Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях – мастер-класс с фото

Ананас – известный тропический фрукт, который сегодня легко найти в открытом доступе и приобрести по относительно невысокой цене. Но еще лучше – попробовать вырастить его дома. Для этого вам понадобится зрелый плод с верхушкой здорового вида и немного терпения.

Принято считать, что ананасам нужен особенный жаркий климат, которого в средней полосе, конечно, нет. Однако в наших широтах их успешно выращивают в теплицах либо в комнатных условиях. Мы тоже остановимся на втором способе выращивания.

Ананас хорошо растет при температуре 22-25°C, но если она упадет ниже 17°C, то растение перестанет развиваться.

Условия для проращивания

Как уже упоминалось, для благополучного роста и развития ананаса требуется создать условия, максимально похожие на естественные. Для этого рекомендуется обращать внимание на несколько основных показателей.

Освещение

Потребуется много солнца, поэтому горшок с ростками нужно определить на южной стороне комнаты. В сутки ананасу необходимо 6 часов солнца, а в холодное время года придется позаботиться о дополнительном искусственном освещении: лампы должны быть включены на 8 часов ежедневно.

В летние месяцы можно выносить емкость на балкон или перевезти на дачу, определить в сад. Горшок можно не поворачивать постоянно, чтобы солнце освещало равномерно части кустика. Достаточно просто установить в одном месте.

Температура

Наличие сквозняков и низкой температуры, сырости – гибель для растения. Поэтому в теплый период будет достаточно комнатной температуры и той, что за пределами жилища. А вот зимой нельзя опускать температурный режим ниже +18 – 20 градусов.

Влажность

Тропики предполагают наличие постоянно высокого уровня влажности. Поэтому выставите кадку с растением в емкость с влажным песком или керамзитом. А вот опрыскивать надземную часть нежелательно: может начаться гниение.

Лучшим местом для хорошего роста и созревания является теплица или ванную комнату, в которой есть окно и дневной солнечный свет.

Чтобы пыль не скапливалась на поверхности листьев, периодически их нужно протирать влажной губкой.

Болезни ананасов и их лечение

Болезни и проблемы ананаса удобнее рассмотреть в сводном виде.

Таблица: основные болезни ананасов, их причины и лечение

Чем комнатный ананас отличается от культурного?

Перед тем, как посадить ананас дома, ознакомьтесь с информацией о том, чем комнатное растение отличается от культурного. Комнатные ананасы выведены в результате селекции. Это небольшое компактное растение с экзотической внешностью удобно выращивать в доме или квартире. При правильном уходе культура способна плодоносить. Комнатное растение не может похвастаться своим видовым и сортовым разнообразием.

Культурные ананасы выращиваются преимущественно в Латинской Америке. Растение имеет вид жесткого, колючего кустарника с травянистой основой. Срок жизни культуры состоит из периода выгонки, цветения и созревания плодов. После того, как урожай будет убран, для получения следующего необходимо будет посадить новые растения.

Плоды ананаса, выращиваемого в домашних условиях по внешним и вкусовым характеристикам отличаются от культурных сортов. У домашних листва более яркая и пестрая, имеет декоративные свойства. Однако вкус и аромат плодов более бедный, недели у растений, выращенных в природных условиях.

Как добиться появления плодов

Предугадать цветение ананаса невозможно. Это может произойти и через два года после посадки, и через три или четыре. Чтобы добиться цветения и развития плода, растение нужно каждый год пересаживать в более объемный горшок и правильно за ним ухаживать.

Начинается цветение с появления из макушки длинной плодоножки с соцветием на вершине. В течение двух недель ежедневно зацветает один ряд цветов, начиная с нижнего. Открываются они только на сутки, после чего вянут.

После увядания последнего ряда начинает развиваться плод. Процесс это долгий, в зависимости от сорта ананаса он продолжается 5-7 месяцев. Созревшим его можно считать при достижении веса не менее 400-500 грамм и появлении сильного сладкого аромата.

Начало цветения

Цветущий ананас

Завязавшиеся плоды

Созревший ананас

Через некоторое время после созревания плода материнское растение погибает, оставляя множество побегов, которые можно использовать для размножения. Если растению не меньше двух лет и оно хорошо развито, плодоношение можно ускорить.

Цветение бромелиевых стимулирует этилен, получить который можно двумя способами:

• Этилен выделяют спелые яблоки, груши, бананы и другие фрукты. Их можно положить в горшок с растением и создать над ним купол, чтобы выделяемое вещество концентрировалось вокруг него.

Спелые яблоки – натуральный поставщик этилена

• Водный раствор этилена получают путем смешивания карбида кальция с водой. Чайную ложку порошка осторожно высыпают в пол литра воды и выдерживают сутки в закрытом виде. Затем жидкость без осадка переливают в чистую емкость. Если в течение месяца ежедневно вливать по 50 мл полученного раствора в центр листовой розетки, ананас зацветет.

Вещество взрывоопасно при соединении с водой, поэтому будьте осторожны

Отсутствие цветения после стимуляции говорит о том, что растение либо ещё недостаточно развито, либо поражено болезнью.

Агротехника для выращивания ананаса

Основные мероприятия по выращиванию ананаса в домашних условиях включают в себя правильный выбор грунта, режима полива и подкормок, уход за молодыми побегами.

Грунт

Ананас любит лёгкую почву, которая хорошо пропускает влагу и воздух. Готовые смеси можно приобрести в садовых магазинах, подойдёт почвогрунт для кактусов или бромелиевых. Можно также подготовить почву самому. Для этого необходимо взять в равных частях:

• торф,
• песок,
• дерновую землю,
• листовой перегной.

Подготовленную самостоятельно почву прокалите в духовке для дезинфекции. Выбирая ёмкость для ростка, отдайте предпочтение неглубокому, а скорее широкому горшку объёмом 1,5–2 л. Обязательно на дно положите дренаж.

Почву перед посадкой в неё ананаса необходимо продезинфицировать

Полив

Ананас не любит обильный полив. Вообще, с ним лучше недолить, чем перелить. В естественной среде во время засух ананасы могут обходиться без воды до 3 месяцев. Полив зависит от времени года. Зимой растения замирают, и практически не растут. Полив в это время года проводите раз в 2–3 недели. Перед поливом проверьте землю в горшке, она должна быть почти сухая. Зато как только начнёт пригревать весеннее солнышко, ананас активно пойдёт в рост и полив потребуется более частый.

Пересадка

Ананас рекомендуют пересаживать раз в год. Не стоит сразу переносить растение из маленькой ёмкости в большую. Объем горшка увеличивают постепенно. Корневая система у ананаса поверхностная, поэтому пересадку нужно производить очень осторожно, не повредив корни. Подготовив ёмкость с дренажем, аккуратно, методом перевалки, перенесите растение вместе с земляным комом в другой горшок.

Стимуляция зацветания и плодоношения

Ананас нуждается в азоте, поэтому каждые 2 недели проводите подкормки настоем коровяка либо готовыми комплексными удобрениями. Взрослое растение может принести плоды на 3–4 год. Однако ананас, набрав хорошую листовую массу, в домашних условиях цветёт неохотно, поэтому нужно провести стимуляцию цветения. Первый способ -1 ч. л. карбида (используется при газосварке) распустить в 1 л воды. Происходит выделение газа ацетилена. После окончания реакции останется водный раствор, 2 ст. л. которого вливайте в середину розетки в течение недели. Где-то через 30–40 дней начнёт появляться цветонос.

Второй способ менее эффективен, но более прост в реализации. На растение одевают полиэтиленовый пакет и окуривают дымом 2–3 сигарет или дымящихся углей в течение 10 минут. Операцию повторяют до трёх раз, с интервалом в неделю. Важно, чтобы пакет плотно укутывал растение. Обязательно следите за соблюдением техники пожарной безопасности.

Цветёт ананас в течение месяца, после чего завязывается плод. Вызревший ананас выдаёт узнаваемый запах. Если плод начал источать характерный для ананаса аромат, то примерно через 2–3 недели шишку можно снимать. Ананас готов для употребления в пищу.

Способы размножения

Отплодоносившее растение ананаса постепенно отмирает, но перед этим на нём закладываются 2–3 боковых отростка с собственной корневой системой (ратуны), а также отростки, которые выходят между листьями и не имеют своей корневой системы (сакеры). Отсаживайте отростки только тогда, когда материнское растение полностью отомрёт. За это время побеги могут отрасти до половины высоты родителя. Острым ножом нужно аккуратно отделить отросток и посадить в отдельный горшок с подходящей почвосмесью. Так, от каждого растения можно получить 3–5 новых саженцев.

От каждого материнского ананаса можно получить 3–5 молодых саженцев

Видео: уход за ананасом в домашних условиях

Уход за растением

Укоренение – только первый этап решения нашей задачи. Успокаиваться рано: нужно создать для молодого растения такие условия и обеспечить такой уход, при которых он будет хорошо расти и со временем порадует плодами.

Температура и освещение

Тропическое растение из рода бромелиевых, ананас не выносит холода. Растет он только в тепле и при хорошем освещении, но свет должен быть рассеянным. Самая комфортная для него температура от 22 до 26 градусов выше нуля.

Летом растение можно держать на улице – на балконе или в саду, в тени деревьев. Оно очень хорошо отзывается на переезд на свежий воздух. Но температура воздуха не должна опускаться ниже 18 градусов.

Не оставляйте молодое растение под открытым солнцем

Зимой место для ананаса нужно выбирать так, чтобы свет на него попадал не менее 6-8 часов в сутки, а температура держалась примерно на одном уровне. Лучше всего для этого подходят южные окна.

Полив и опрыскивание

Режим полива зависит от сезона и фазы роста.

• Зимой растение находится в состоянии покоя и не требует частого полива. Достаточно делать это один раз в неделю.
• В период роста частоту полива увеличивают, не допуская застоя воды. Для чего при посадке и обеспечивают хороший дренаж.

Опрыскивать растение можно только летом. Зимой избыточная влага будет накапливаться в листьях, и они могут загнить.

Поливать ананас нужно редко, но обильно

Для справки. Ананас довольно хорошо приспособлен к засухам. Поэтому недостаток полива он переносит легче, чем избыток.

Подкормка

В частой подкормке это растение не нуждается. Зимой его вообще можно оставить в покое, пересадив в грунт с высоким содержанием органики. А летом изредка баловать готовыми органическими удобрениями или раствором коровяка, настоем травы и яичной скорлупы.

Жидкое органическое удобрение

Подкормку можно вносить и методом опрыскивания, но при этом нужно следить, чтобы жидкость не попадала на молодые листья. Органические удобрения меняют на комплексные минеральные только в период цветения ананаса.

Профилактика заболеваний и лечение

Если ухаживать за фруктом правильно, не допуская его переохлаждения и застоя воды, вероятность поражения его вредителями и болезнями будет крайне низкой. Если это все же произойдет, растение нужно лечить.

• От насекомых-вредителей (мучнистого червеца или паутинного клеща) спасает промывание листьев раствором хозяйственного или дегтярного мыла. Через некоторое время после обработки их нужно помыть чистой водой. В сложных и запущенных случаях придется использовать инсектициды.

Опрыскивание мыльным раствором можно делать и для профилактики

• Грибковые болезни проявляются появлением гнили. Первыми чернеть и опадать начинают центральные листья. Спасти растение можно только с помощью фунгицидов, которые заливаются в середину листовой розетки. Но старый больной побег после появления нового бокового придется срезать.

Заболевшее растение

Особенности комнатного ананаса

Единственный вид ананаса, который можно выращивать дома в горшке — Ananas comosus. Это быстрорастущее компактное растение, которое в высоту достигает около 1 м. Листья культуры жесткие, формируют розетку-воронку. Формирование отростков начинается после того, как полностью сформируется соплодие. Цветение комнатного растения начинается в мае. Декоративные свойства сохраняются до октября-декабря месяца. Цветки растения светло-лилового цвета, очень красивые и необычные. После цветения в течение 4 – 5 месяцев созревают соплодия. Плоды постепенно наращивают массу и меняются. Мякоть растения съедобная, однако по вкусовым характеристикам уступает ананасам, выращенным в естественных природных условиях.

Как вырастить ананас в домашних условиях

Сложно найти человека, который бы не любил ананасы. Но немногие знают, что этот необыкновенный фрукт можно вырастить самим. Давайте разбираться, как это сделать.

Из семян

Посев семенами является, наверное, самым сложным из всех способов выращивания. Те плоды, которые продаются в магазинах, обычно собираются на стадии технической спелости и для этого варианта посадки совершенно не подходят. Нужно приобрести зрелые семена ананаса. Они имеют темно-бурую окраску и размер 3–4 мм.

Для посадки ананаса подходят только зрелые проросшие семена

Проведите предварительную подготовку материала к посадке.

1. Поместите семечки во влажную среду примерно на сутки. Это может быть губка или влажная салфетка.
2. Для посадки возьмите торф и песок в равных количествах.
3. Набухшие семена заглубите в почвосмесь не более, чем на 2 см.
4. Полейте все тёплой водой и создайте эффект парника. Используйте плёнку, полиэтиленовый пакет или стекло. Сейчас продают готовые мини-парники — они прекрасно подойдут и для проращивания семечек ананаса.

Готовый парник для выращивания рассады ананаса можно приобрести в садовом магазине

Ёмкость поставьте в тёплое место: наиболее благоприятной считается температура от 22 °C до 30 °C. Чем выше она будет, тем быстрее прорастут семена. Можно поставить парничок на батарею, подложив под него дощечку. При средней комнатной температуре первые всходы появятся примерно через месяц.

Росток ананаса на стадии трёх листьев можно пересаживать из материнского в отдельный горшок

Следите за влажностью грунта и подкармливайте сеянцы раз в 3 недели. Подросшую рассаду необходимо распикировать в отдельные горшки, чтобы каждый молодой побег превратился в самостоятельное плодоносящее растение. С ростом сеянцев необходимо увеличивать и объем горшка, чтобы развитие корневой системы у молодых побегов не замедлялось.

Интересно, что все окультуренные ананасы не содержат семян, но если скрестить их с дикими формами, то вновь обретают способность к их образованию.
foodnews-press.ru
https://foodnews-press.ru/zdorovoe-pitanie/45-topy-foodnews-press/1028-top-20-interesnih-faktov-ob-ananasah

Из верхушки

Для того чтобы вырастить ананас из верхушки, нужно правильно подобрать плод. Зимние плоды для этого не годятся, т. к. при транспортировке розетка растения часто подмораживается. Подойдёт свежий плод с плотной здоровой верхушкой. Листья должны быть зелёными, не усохшими и не подпорченными. Отступив от листьев 2–3 см, срезаем верхушку.

Срезать верхушку для посадки необходимо, отступив от листьев 2–3 см

Приведём пошаговую инструкцию, как подготовить розетку ананаса к посадке:

1. Если ананас спелый, попробуйте аккуратно выкрутить розетку. Всю сочную мякоть нужно счистить, а также убрать нижние листья.
2. Срез обрабатывают от порчи раствором марганца. Можно подсушить верхушку один-два дня для профилактики загнивания.
3. Для ускорения формирования и развития корней черенок обработайте стимуляторами роста (Эпин, Корневин). Для этого опустите верхушку срезом в подготовленный раствор на 12–18 часов.
4. Для дальнейшего проращивания хохолок поместите в воду, закрепив его на поверхности. Если ёмкость с водой довольно узкая, тогда растение будет держаться само, за счёт листовой розетки. Если же саженец проваливается, закрепите его с помощью зубочисток или картонного круга с отверстием в середине.
5. Дождавшись появления корней, верхушку пересаживают в специально подготовленный грунт.

Видео: как прорастить верхушку ананаса в домашних условиях

https://youtube.com/watch?v=FVKwxHDDc8k