Калории, ккал: | Белки, г: | Жиры, г: | Углеводы, г: |
23 | 1.8 | 0.1 | 4.7 |
Кислица обыкновенная (лат. Oxális
acetosélla
) –
другие названия – Оксалис, Заячья капуста – многолетнее травянистое бесстеблевое растение высотой 5..10 см, с ползучими корневищем, заменяющем стебель, относится к семейству кисличных.
Отличительные признаки: листья – мелкие, длинночерешковые, раздельно – тройчатые, обратносердцевидные, на ночь опускаются, а к утру опять разворачиваются; цветы – одиночные, белые, из пяти неправильных лепестков с розовато-лиловыми жилками, сидят на цветоносах с двумя прилистниками, цветут с конца мая до июля; плоды – пятигнездные коробочки, с силой выбрасывающие семена.
Растет кислица в хвойной и тенистых лиственных лесах, часто образует ковровые заросли у лесных ручьев и водоемов.
Как выглядит оксалис и откуда он родом
Оксалис (кислица) получил своё наименование из-за своеобразного кислого вкуса листочков, которые содержат большое количество щавелевой кислоты. «Oxys» в переводе с латинского буквально означает «кислый». Родиной растения является Америка, Южная Африка и Центральная Европа, хотя и в российских лесах часто встречается один из видов — кислица обыкновенная. Многие разновидности этого многочисленного рода (всего их насчитывается около 800) выращивают в садах, а также в комнатных условиях, офисах и оранжереях.
В нашей стране народ окрестил оксалис «заячьей капусткой» и «кисличкой». В Америке цветок называют «овечьим щавелём» и «индийским лимонадом», а в Европе — «кислым клевером».
Листочки кислицы напоминают листья клевера
Оксалис (кислица) — это корневищные и клубневые растения. Они бывают как однолетними, так и многолетними. Перистосложные или тройчатые листовые пластинки у оксалиса расположены на длинных и тонких черешках. Окрашены в разные оттенки от светло-зелёного до фиолетового.
Цветки мелкие, состоят из пяти лепестков. Примечательной особенностью кислицы являются её выразительные прожилки на лепестках и «взрывающиеся» плоды-капсулы вытянутой формы, которые могут как бы «выстреливать» мелкими семенами, если до них слегка дотронуться. Из-за этой особенности размножение некоторых видов оксалиса, например, кислицы рожковой остановить очень сложно, и растение может стать сорняком при выращивании в саду.
Кислица может украсить и цветник, и интерьер комнаты
Ещё одной характерной чертой растения является то, что при любых неблагоприятных условиях, будь то слишком яркий свет, наступление темноты или механическое раздражение, цветочки оксалиса медленно закрываются, а листочки складываются и поникают.
Произрастающая в комнатных условиях кислица не требует особых условий, растение не капризно и способно мириться с некоторыми огрехами в агротехнике. Но всё же для получения пышного куста с яркими листьями «заячьей капустке» необходимо создать подходящие условия и хороший уход.
Кислица обыкновенная
Это та самая «заячья капуста», которой полнятся наши леса – миниатюрное бесстебельное растение с очень приметными широкими трехлопастными листочками. Кислица относится к так называемым зимнезеленым растениям – тем, которые способны зимовать, не сбрасывая листья, а оставляя их зелеными. В отличие от вечнозеленых растений, длительность жизни каждого их листа составляет менее года.
- 15 зимнезеленых растений для вашего сада
Хотите, чтобы даже зимой и ранней весной сад радовал вас зеленью? Обратите внимание на зимнезеленые!
Цветет кислица в мае-июне мелкими пятилепестковыми цветами, белыми с розово-фиолетовыми жилками и желтым пятном в основании. Интересно, что к условиям темной и влажной тайги, где затруднено опыление насекомыми, кислица отлично приспособилась – в экстремальных случаях, наряду с обычными цветками, она завязывает еще один особый тип цветков, закрытые, которые способны самоопыляться.
Семена обыкновенной кислицы после созревания выбрасываются из коробочки на большое расстояние, отчего некоторые садоводы-огородники считают ее вредным сорным растением, способным самосевом отвоевывать территорию у благородных культур. И не всегда они неправы, та же кислица прямая (у нас практически не встречается) – трудноискоренимый сорняк кукурузных полей США и Канады.
- Осторожно! Декоративные растения, которые быстро могут стать сорняками
Не все декоративные культуры одинаково безопасны для вашего сада. Как распознать и остановить растение-агрессор?
Другие же дачники с удовольствием самостоятельно высевают эту очаровательную кроху на своих участках, чаще всего под деревьями, чтобы создать там настоящий уголок в природном (лесном) экостиле, так модном сегодня.
Кислица (сообразно своему названию) предпочитает кислые, хорошо увлажненные и богатые перегноем почвы в тенистом уголке сада. Размножается семенами и делением куста. Быстро разрастаясь, она образует плотный зеленый ковер, обильно покрытый белыми всполохами цветов.
Многим знаком приятный кислый вкус ее листьев, обусловленный наличием нескольких органических кислот (в основном щавелевой) и витаминами С, А, Р. Но будьте внимательны – если в количестве нескольких листьев это лакомство и может применяться в кулинарии (супы, салаты, начинка для омлетов, витаминные напитки), придавая особый вкус блюдам и усиливая аппетит, то в больших дозах это яд, особенно для почек!
Кислицу обыкновенную используют и в народной медицине в составе отваров и настоев, оказывающих моче- и желчегонное, противовоспалительное, противоглистное, ранозаживляющее действия, а также как противоядие в случае отравления мышьяком или ртутью. Для использования в этих целях траву кислицы срезают (ни в коем случае не вырывают!) на пару сантиметров выше уровня земли и сушат в тени.
- Какие лекарственные травы и растения собирают в мае (41 фото и описание)
Сохраните себе таблицу целебных трав и других растений, которые можно заготавливать прямо сейчас.
Виды комнатного оксалиса
В комнатных условиях выращивают несколько видов кислицы. Среди них можно выделить следующие:
- Обыкновенная. Небольшой кустик, который распространяется посредством корневища. На ползучих побегах появляются тройчатые листья светло-зелёного оттенка на длинных черешках. Весной на растении распускаются небольшие одиночные цветки, расположенные на тонких цветоносах, длина которых составляет 5–10 см. Лепесточки белоснежные с фиолетовыми прожилками. Существует форма с розовой окраской цветков. Кислицу обыкновенную можно выращивать в контейнерах, а также в садах в качестве почвопокровника.
- Рожковая. Вид отличается листьями с красивым вишнёво-коричневым оттенком листвы и мелкими цветочками, окрашенными в жёлтый. Растение морозоустойчивое и может выращиваться не только в комнатных условиях, но и в цветнике. Однако, там оно быстро разрастается и становится сорняком.
- Треугольная. Родиной вида является солнечная Бразилия. У растения фиолетовые, розовые или белые цветки и тёмно-пурпурные листовые пластинки. Благодаря чему цветок выглядит невероятно привлекательно.
- Деппа (четырёхлистная). Вид родом из Панамы и Мексики. Это одна из самых известных кислиц, листья которой состоят их четырёх частей с основанием, окрашенным мазками бордового или тёмно-пурпурного цвета. На вершине листочки имеют небольшую выемку. Цветки, собранные в зонтиковидное соцветие, имеют малиново-красный оттенок. Растение клубнелуковичное, при этом корни кислицы Деппа съедобные. Одним из самых популярных сортов четырёхлистной кислицы считается Iron Cross (Айрон Кросс).
- Железистолистная. Цветок является одним из распространённых садовых видов кислиц, но его можно выращивать и в помещении. Оксалис железистолистный образует небольшой компактный кустик диаметром около 15 см и высотой примерно 8 см. Листья состоят из нескольких долей, которых насчитывается от 9 до 22 штук. Окрашены они в серо-зелёный. Цветёт железтстолистная крупными серебристыми цветками, украшенными розовыми мазками и прожилками.
- Боуи. Довольно теплолюбивый вид оксалиса, поэтому его выращивают, в основном, в домашних условиях. Кожистые листочки окрашены в светло-зелёный и расположены на побегах высотой в 20–25 см. Цветение наступает в конце весны, в этот период оксалис Боуи распускает тёмно-розовые бутоны.
- Рагнелла (треугольная, мотыльковая). Очень эффектное растение, родиной которого считается Бразилия. У кислицы Рагнеллы невероятно привлекательные светло-зелёные листовые пластинки, состоящие их трёх долей. Цветёт долго, постоянно выпуская мелкие белые бутоны. Рагнелла является относительно зимостойким видом, и её можно выращивать даже в цветниках на территориях с мягкими зимами.
- Красная. По сравнению с другими растениями рода кустики этого вида довольно рослые. Кислица красная достигает 40 см в высоту. Листья состоят из трёх долей, отличительная черта которых небольшая ворсистость у основания. Цветёт обильно в летний период красными или розовыми цветочками.
- Версиколор (пестроцветная, карамельный цветок). Характерной чертой растения является то, что его белоснежные лепестки имеют красную окантовку, а нераскрывшиеся бутоны внешне напоминают леденец на палочке. «В неволе» кислица Версиколор может цвести практически круглый год.
- Обтуса. Этот вид оксалиса является миниатюрным луковичным растением, высота которого составляет всего 10 см. Его листовые пластины немного опушены. Используется в качестве почвопокровного растения в сочетании с другими более крупными растениями, выращиваемыми в оранжерее. Летом кислицу Обтуса можно высаживать в сад.
- Бедная (прижатая). Вид выносливого и морозоустойчивого оксалиса родом из Южной Африки. Из мелких клубеньков вырастают тройчатые листья на тонких и длинных черешках. Цветки сравнительно крупные, тёмно-розовые с жёлтой серединкой. Цветёт с августа до октября. Преимущественно оксалис бедный культивируют в открытом грунте, но можно выращивать его и в помещении.
Оксалис Рагнелла, Деппа, железистолистный и другие виды кислицы на фото
Кислица бедная цветёт практически полгода симпатичными розовыми цветками
Кислица рожковая имеет эффектные бордовые листочки и жёлтые цветки
Оксалис Обтуса является миниатюрным луковичным растением
Цветёт кислица железистолистная крупными серебристыми цветками с розовыми пятнышками и прожилками
Кислица Боуи, в основном, культивируется в комнатных условиях
Кислица Деппа имеет характерные тёмные пятна в основании листьев
Листья кислицы треугольной словно бабочки, усевшиесяв цветочный горшок
Бутоны оксалиса Версиколор напоминают леденцы
Кислицу обыкновенную можно выращивать в контейнерах, а также в садах в качестве почвопокровника
Общая информация
Кислица получила свое название за характерный кислый привкус листьев. По природе это цветущая трава из Южной Америки, которую еще называют ложным клевером. Есть многолетники и однолетники, но внешне они очень похожи.
У кислицы ползущее поверхностное корневище, которое постепенно обрастает наростами, похожими на маленькие клубни. Высота декоративной травы – до 30 см, а обычно и того меньше. При этом длина пальчатых листьев на длинных черешках легко доходит до 15 см. Интересно, что в зависимости от погоды и времени суток, листья могут поникать и подниматься.
В конце весны кислица зацветает, и продолжает цвести еще месяц. На каждом цветоносе по одному или несколько трубчатых бутонов, которые раскрываются красивыми изогнутыми воронками. Самые распространенные оттенки – белый, желтый и розовый.
Фото: oir.mobi
Самые комфортные условия для растения в доме — таблица
Время года | Освещение | Температура | Влажность |
Весна/лето | Мягкий и рассеянный свет, поскольку прямые лучи солнца могут оставлять на нежной листве цветка ожоги. Подойдёт лёгкая полутень. Можно расположить на подоконнике окна восточной или западной ориентации или выращивать на балконе или лоджии, притенив от прямых солнечных лучей. | +20–25 оС | Опрыскивание в утренние и вечерние часы. |
Осень/зима | Полутень. Досвечивать растение не нужно. | +14–18 оС | Хорошо переносит сухой воздух в помещении, дополнительное опрыскивание не требуется. |
Приметы и суеверия
Издревле считается, что кислица способна зарядить жилище положительной энергией, придать хозяину тягу к жизни, улучшить самочувствие, поднять настроение.
Дом, где растёт многолетник, способен удерживать атмосферу лёгкости, счастья. Растение считается идеальным для детей, так как способно уберечь от сглаза, дурных мыслей, успокоить сон.
Кислица – отличный подарок на праздники семьям, верящим в чудесную силу примет. Такой подарок способен решить личные проблемы, улучшить благополучие семейной пары.
Как и когда пересаживать
Оксалис разрастается очень быстро, поэтому цветку требуется ежегодная пересадка, которую следует проводить весной с началом активной вегетации. В этот же период можно и размножить кислицу. Если вы не планируете получить новые экземпляры, то возьмите горшок больше предыдущего на 2 см. Если же будете делить растение на несколько частей, то оставьте прежнюю ёмкость.
На дно сосуда уложите дренаж, который поможет обеспечить отвод лишней воды. Его можно сделать из гравия или керамзита, насыпав камни слоем примерно в 2–3 см. Затем насыпьте слой грунта, состоящий из:
- 1 части дерновой земли;
- 1 части листового перегноя;
- 1 части торфа;
- 1 части песка.
Субстрат для посадки кислицы должен быть рыхлым и богатым калием. На бедной почве листья не будут иметь яркую окраску. Если нет возможности составить почвенную смесь самостоятельно, можно приобрести универсальный грунт для комнатных растений с нейтральной кислотностью.
Грунт, в котором будет выращиваться кислица, должен быть рыхлым
Далее процесс пересадки состоит из следующих этапов:
- Выньте растение из старого горшка и промойте корни.
- Отрежьте сухие и подгнившие части и немного подсушите.
- Субстрат в новой ёмкости увлажните и разместите на нём растение.
- Засыпьте корни грунтом и слегка его утрамбуйте ладошкой.
- Вновь немного полейте и поставьте кислицу в место с рассеянным светом.
После пересадки поставьте кислицу в место с рассеянным светом
Чтобы кустик оксалиса был пышным, в один горшок можно высадить несколько саженцев. Теснота не мешает развитию растения, наоборот, он нарастит пышную листовую массу и превратится в плотную куртину.
Самые распространенные виды заячьей капусты
Клещевина обыкновенная (Ricinus communis)
Название заячья капуста включает в себя много видов. Наиболее часто встречаются следующие:
- очиток обыкновенный (кислица обыкновенная) — самый распространенный вид, который растет в самых разных природных условиях, встречается даже в Японии. В разных регионах может называться по-разному, например, очиток пурпурный и скрипун. Высота кустика 80 см, стебли мясистые прямостоячие светлого цвета, соцветие многоцветковое лилового и бордового оттенков;
- кислица лесная, которую многие пытаются одомашнить. На клумбах развиваться и цвести она будет также, но зимостойкость снизится;
- очиток едкий. Его высота достигает максимум 10 см, листья мелкие светло-зеленые ромбовидные, соцветия желтые;
- очиток камчатский широко распространен на Камчатке, отсюда и название. Его высота до 25 см, листья и стебли зеленые мясистые. Форма листьев овальная.
Очиток едкий не вырастает выше 10 см
Особенности ухода за оксалисом: обильные поливы и регулярные подкормки
Уход за оксалисом, выращиваемым «в неволе», должен включать регулярное и обильное увлажнение и подкормки весной и летом.
Как поливать цветок
С наступлением тёплых дней оксалису необходимы частые и обильные поливы. Увлажнять цветок нужно по мере необходимости. В жаркие летние дни процедуру можно проводить ежедневно утром и вечером. В этот же период стоит дополнительно опрыскивать оксалис. Днём опытные цветоводы не рекомендуют это делать, поскольку капельки воды, попавшие на нежные листочки, могут привести к ожогам.
В октябре у цветка начинается период покоя в это время поливы следует сократить, а опрыскивания прекратить совсем.
Нужны ли оксалису подкормки
Удобрения помогут поддерживать декоративный вид растения, благодаря достаточному количеству питательных веществ листва будет иметь сочный и яркий цвет, а черешки не станут вытягиваться, тем самым кустик не развалится. Подкормки рекомендуется проводить 2 раза в месяц с апреля до августа.
Для проведения процедуры подойдёт комплексный препарат для декоративно-лиственных комнатных растений. Можно использовать препараты в жидкой форме, например, Кемиру люкс или Фертика.
Чтобы растение обильно наращивало листву и красиво цвело, необходимы регулярные подкормки
Период цветения
В благоприятных условиях оксалис обычно начинает цвести в апреле и этот процесс длится до сентября. Бутоны сменяют друг друга и создаётся впечатление беспрерывного цветения. Отцвётшие соцветия можно и не удалять, они не мешают развитию оксалиса. Однако выглядят такие растения не очень опрятно, поэтому цветоносы можно обрезать у основания.
Иногда оксалис не хочет цвести. Особенно часто это происходит в слишком тёмных помещениях. Решить проблему очень просто, для этого достаточно переставить цветок в светлое место, а ещё лучше вынести горшок на лоджию или балкон. На открытом воздухе кислица цветёт обильно и продолжительно.
На открытом воздухе оксалис цветёт обильно и продолжительно
Формирование кустика
Разрастаясь, кустики оксалиса начинают вытягиваться и разваливаться. Чтобы этого не произошло, растению требуется регулярная стрижка. Примерно раз в месяц необходимо прореживать кислицу, обрезая лишние листочки. Эта процедура будет стимулировать появление новых листьев и кустик будет всегда опрятным и пушистым.
Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Период покоя. Хранение луковицы
Оксалису требуется период отдыха зимой. Некоторые виды (луковичные растения) сами сообщают своим владельцам о необходимости в покое, у них отмирает надземная часть осенью. В октябре вегетативную массу срезают и прекращают поливать цветок. Луковицы оставляют в земле и ставят горшок в прохладное и тёмное помещение с температурой +12–14°C. Грунт при этом не должен быть пересушен, по мере необходимости его необходимо слегка увлажнять. Весной, как только появятся ростки, кислицу ставят в солнечное место и начинают обильно увлажнять субстрат. цветок очень быстро наращивает вегетативную массу и уже через 1–1,5 месяца начинает цвести.
Виды, вегетативная масса которых не отмирает осенью, также требуют обеспечение относительного покоя зимой. В декабре их переносят в прохладное, но светлое помещение (или ставят поближе к стеклу, отделяя от тёплой комнаты ширмой. Температура содержания для оксалиса в это время должна быть +16–18 °C. Поливы сокращают, цветок поливают через 2–3 дня прохладной водой.
Как проявляются ошибки ухода и как исправить ситуацию (таблица)
Проблема | Причина | Меры исправления ситуации |
Листья меняют цвет | Недостаточно солнечных лучей | Переставьте горшок с растением в более солнечное место. |
Листья вянут | Переувлажнение | При пересадке кислицы устройте хороший дренаж в горшке для отвода лишней влаги. Отрегулируйте режим полива. Увлажняйте обильно, но после высыхания грунта в ёмкости. |
На листочках появились пятна | Солнечный ожог | Притените растение от прямых солнечных лучей. |
Сохнут кончики листовых пластинок | Солнечные ожоги, высокая температура и низкая влажность воздуха. | Периодически опрыскивайте растение тёплой водой в весенне-летний период. |
Кислица вытянулась | Нехватка солнечного света | Обрежьте вытянувшиеся листья и поставьте цветок в солнечное место на подоконник восточной или западной ориентации. |
Листья сохнут и отмирают | Естественный процесс | Обрежьте всю надземную часть и отправьте кислицу в прохладное и тёмное помещение на отдых. Весной растение тронется в рост. |
Видеоролик: особенности ухода за оксалисом (кислицей)
Кислица четырехлистная (кислица Деппе)
А вот это растение, в отличие от более скромной лесной «родственницы», пользуется уже гораздо большей популярностью как у садоводов, так и у комнатных цветоводов. И все благодаря ярким красно-фиолетовым цветкам, радующим глаз с начала лета до начала осени, и необычной для большинства представителей рода форме листьев – четырехлопастных, напоминающих «счастливый клевер». К тому же листочки эти не просто зеленые, а с крупной темной отметиной у основания, которая может быть разной формы, размера и цвета (красноватая, пурпурно-коричневая, темно-фиолетовая).
У этого растения много садовых форм и сортов, чаще всего из которых выращивается Iron Cross (Железный крест).
В отличие от теневыносливой кислицы обыкновенной, четырехлистная предпочитает хорошо освещенные места и совсем слабокислую или нейтральную легкую земляную смесь (например, из торфяной земли, листовой земли и песка в соотношении 2:2:1).
До образования листьев растения поливают редко, а после того как те начнут активно развиваться (обычно во второй половине весны и в течение всего лета), этой кислице требуется обильный полив и частое опрыскивание. Регулярно осматривайте растение, т.к. его часто поражают тля и паутинный клещ.
Морозов растение не переносит, поэтому в регионах с отрицательными температурами корневища осенью выкапывают и хранят до весны в сухом прохладном месте. При выращивании кислицы четырехлистной в горшках выкапывать корневища необязательно, но полив на 2-4 месяца следует прекратить, а горшки переставить в прохладное место (8-10°C).
Наиболее частые болезни и вредители кислицы, их признаки, меры профилактики и лечения (таблица)
Вредитель/болезнь | Признаки | Причина появления | Лечение |
Паутинный клещ |
| Сухой воздух в помещении |
|
Тля |
|
| |
Фузариоз |
| Слишком обильное увлажнение и застой воды в горшке |
|
Вредители и болезни оксалиса (фото)
Фузариоз появляется в результате излишнего увлажнения
Тля скапливается на обратной стороне листа
Паутинный клещ появляется на растении при содержании в помещении со слишком сухим воздухом
Размножение кислиц
Размножают дочерними луковицами (Oxalis deppei), или делением куста и черенками. Все зависит непосредственно от самого вида кислицы.
Пересадку и деление растений обычно осуществляют через 2-4 года. Расстояние между растениями в саду, как правило составляет, при посадке 20-30 см.
Некоторые виды сорничают — остановить их бесконтрольное размножение достаточно сложно.
Как размножается оксалис
Оксалис (кислица) может размножаться одним из способов:
- луковицами;
- клубеньками;
- черенками;
- семенами.
Размножение оксалиса луковицами — самый простой способ
Размножение луковичками или клубеньками проводят при пересадке растения весной
Луковичные виды оксалиса очень просто размножаются луковичками. Обычно их нарастает очень много за сезон, затем их хранят зимой в том же горшке, в котором росла кислица, а весной во время пересадки цветок можно размножить.
Делают это так:
- Корни достают из горшка и промывают в тёплой воде.
- Луковички отделяют друг от друга.
- Опускают их на 15 минут в раствор стимулятора роста, например, в Корневин.
- Затем высаживают по нескольку штук в небольшой горшок и ставят в тёплое место.
- Когда появляются ростки, горшочки переставляют на светлый подоконник.
Аналогичным образом поступают при размножении видов оксалиса корни которых в виде клубеньков.
Черенкование
Другой способ предусматривает размножение этого комнатного цветка путём получения черенков из взрослого растения. Этапы следующие:
- Срезают стебель с несколькими листьями у основания.
- Лишние листовые пластинки отрезают, оставляя 1–2 на черенке.
- Черенок ставят в воду.
- Примерно через 2–3 недели появятся корешки и новые ростки.
- Когда ростки вырастут до 1,5 см, высаживают укоренённые черенки в рыхлый субстрат.
Черенкование является эффективным способом разведения оксалиса
Семенной способ не прижился среди цветоводов. Комнатные виды оксалиса хорошо размножаются вегетативно, поэтому нет необходимости разводить их при помощи этого метода. А садовые формы, например, оксалис рожковый отлично размножается самосевом.
Размножение и посадка кислицы
Садовую кислицу высаживают семенами сразу в грунт к середине весны. Уже через 2 недели проклевываются всходы, но весь первый год растение наращивает корень и розетку. Уже на второй — кустики приобретают свою декоративность и цветут. В саду молодые растения высаживают на глубину около 3,5 см и с шагом 10-12 см.
В домашних условиях кислицу чаще всего размножают черенками, причем подходит вообще любая часть растения. Хорошо приживаются даже отдельные сегменты листьев. Но укоренять их лучше сразу в рыхлом грунте с песком и перегноем. В тепле и на солнце уже через 3 недели они благополучно приживутся.
Фото: koffkindom.ru
Распространение и ареол обитания
Кислица обыкновенная — что это такое, где растет заячья капуста
Оxalis acetosella можно встретить во многих уголках планеты Земля, например, в Северной Америке, странах Европы, Азии. В России кислица дикая – полноправная жительница лесных территорий всей средней полосы, Сибири, восточной части страны. На юге ей слишком жарко, но и тут можно встретить отдельные полянки миниатюрной травы.
Лучшее место для заячьей капусты – это лесной массив. Ей подходят леса смешанного типа, а также лиственные или хвойные и даже горные. Она будет чувствовать себя хорошо везде, где рыхлая плодородная почва, влажно, присутствует легкая прохлада. Кукушкин клевер тенелюбивый. Поэтому искать его нужно под густыми кронами деревьев. По научным данным, для хорошего развития траве нужно всего около 1-2% света в сутки.
Еще один характерный указатель среды обитания кислицы – близость болот, прудов, рек, ручейков. Там, где растет кислица, можно встретить и другие известные лесные травы:
- крапиву;
- лопух;
- кипрей;
- фиалку;
- багульник болотный;
- иван-чай и пр.
Цветение кислицы
Кислица обладает важным свойством – неприхотливостью, ей особо не важно, кто растет рядом. В этом плане она – доминант, при необходимости может отвоевать любую территорию.
Кислица в народной медицине
Лесное травянистое растение часто помогает людям на природе или в походе. Свежие листья прикладывают к ранам для остановки кровотечения и улучшения регенерации тканей. Используют это растение, если произошло нагноение, при долго незаживающих повреждениях кожи. Наземные части измельчают в кашицу, заворачивают в марлю, прикладывают к очагу воспаления. Менять повязку следует через каждые 3-4 часа.
Листочки кислицы сушат целиком, не измельчая. Хранят в стеклянной или керамической таре под закрытой крышкой, чтобы в емкость не попала влага. Срок хранения ограничен – 1 год.
Как использовать кислицу в лечении – рецепты:
- Отвар. На стакан воды необходимо взять чайную ложку высушенной и измельченной травы. Жидкость доводят до кипения, проваривают 10 минут на медленном огне. Остывший отвар процеживают, применяют внутрь и наружно, полощут рот, обрабатывают горло, накладывают на раны.
- Сок. Высокий антисептический эффект дает сок кислицы в сочетании с медом. Рекомендуемая пропорция 1:1. Целебный состав хорошо заживляет пролежни и трофические язвы у взрослых, у детей используется для лечения диатеза или дерматита, помогает при воспалении десен, стоматите.
- Настойка. Для приготовления настойки можно использовать свежее или сухое сырье. Если трава свежая, то берут 100 гр и заливают водкой 500 мл. Сухой травы понадобится меньше – 50 гр на пол-литра водки. Выдерживают настойку 10 дней в темном и прохладном месте. Готовую настойку используют для приготовления компрессов и лечебных растворов.
- Чай. Высушенные листочки можно заваривать и пить вместо чая. Приятный кисловатый вкус хорошо утоляет жажду, производит тонизирующий эффект.
Противопоказания и ограничения
Многие интересуются, ядовитая кислица или нет. Культуру причисляют к слабо ядовитым растениям. Применение лекарственного растения в медицине и питании связано со множеством ограничений. В подтверждение этому дикие и домашние животные обходят приземистую травку стороной. Временное употребление растения имеет некоторые положительные эффекты. При длительном применении кислица может нанести вред здоровью и самочувствию человека. Ее нежелательно кушать тем, у кого наблюдаются отклонения функций желудочно-кишечного тракта.
Избыток щавелевой кислоты отрицательно влияет на слизистую оболочку органов пищеварения, раздражение может возникнуть в протоках мочевого пузыря, почках.
Сегодня, как и много лет назад, лекарственные травы помогают людям справиться с плохим самочувствием, укрепить здоровье, вылечить заболевания. Кислица – одно из уникальных средств зеленой аптечки природы. Пользоваться натуральными продуктами нужно, не нарушая правил и дозировок. Время приема тоже должно быть строго ограничено.
Подробное описание
Кислица обыкновенная (латынь называет растение oxalis acetosella, оксалис) – это травянистый многолетник. Представитель рода Кислица (Oxalis). В народе иногда упоминаются такие наименования, как кукушкин клевер, заячья капуста, лесной щавель. Такие названия трава получила неслучайно.
Кислица в цвету
Листва, состоящая из трех соединенных между собой сердцевидных листьев, напоминает клевер. На вкус зелень приятная, кисло-сладкая. Это нечто среднее между садовой кислинкой (щавелем) и свежей ранней капустой.
Описание кислицы обыкновенной начинают с того, что растение живет группами, образуя светло-зеленый ковер. Обычно занимает пространство от двух и более квадратных метров. Кучное место обитание обусловлено биологическими характеристиками. Корневая система представляет собой тонкие нити, расползающиеся в разных направлениях.
Цвет корневища кирпичный, красновато-коричневый. В большинстве своем корневище заражено грибами. Из-за этого на нем видны крошечные пузырьки, вздутия.
Как выглядит кислица? Из корневища отрастают длинные черешки, на концах которых находятся листья. Стеблей нет. И листья, и цветочные стрелки формируются на черешках. Трава кислица невысокая. Она вырастает от 4 до 8 см.
Растение предсказывает дождь
В мае распускаются миниатюрные цветы. Они цветут до середины июня. Лепестки белые. Присутствуют крошечные сиреневые прожилки. Белый цвет может быть разбавлен неглубоким желтым оттенком. Цветы опыляются насекомыми, а также есть самоопыляющиеся экземпляры.
Когда кислица ягода созревает и превращается в плод, крошечные семена оказываются в отдалении от материнского растения. Это обусловлено специальным хитрым механизмом, спрятанным в оболочке плодов. Когда семена созревают, коробочки-плоды лопаются, семя разлетаются. Сила «взрыва» позволяет им улетать «от дома» на 1,5 метра.
Дополнительная информация. По листьям кислицы обыкновенной можно предсказывать погоду. Перед ненастьем они закрываются и поникают. То же самое происходит и в ночное время.
Многие задаются вопросом «кислица занесена в красную книгу или нет?». Специалисты уверяют, что растение указано в красных книгах некоторых регионов, например, Мурманской, Магаданской, Пензенской областях.
Применение
Пищевое
Растение широко используют в быту для приготовления салатов, щей, кисловатых прохладительных напитков и как приправу.
Кормовое
Является кормовой культурой для крупного рогатого скота.
Техническое
Сок пригоден для удаления ржавчины и чернильных пятен на белье и бумаге, для восстановления яркости красок на тканях и окраски шерсти и шелка.
Лекарственное
Препараты растения нормализуют кислотность желудочного сока, улучшают аппетит, снижают артериальное давление и обладают противовоспалительным, противоцинготным и ранозаживляющим действием. В сыром виде (в салатах) кислицу применяют для лечения цинги и других проявлений авитаминоза и гиповитаминоза витамина С, заболеваний печени и различных гельминтозов, а также при гипацидных гастритах и плохом аппетите. В осенне-зимний период, когда отсутствует свежее сырье, для нормализации кислотности рекомендуется использовать отвар кислицы, который показан при лечении диатезов, сердечно-сосудистых заболеваний функционального происхождения и для профилактики атеросклероза.
Отвар растения на молоке показан при простуде как жаропонижающее средство и при воспалительных заболеваниях почек. Сок и настойку применяют при длительно не заживающих ранах (повязки) и стоматитах (полоскания).
Для приготовления отвара 1 столовую ложку травы заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 10—15 мин, процеживают через два- три слоя марли и доводят объем до исходного. Принимают по ‘/а стакана 2—3 раза в день во время еды.
Чтобы приготовить настойку, 10 г сырья заливают 100 мл 40%-ного спирта или водки и настаивают 10 дней. Применяют наружно.