Перец может начать избавляться от будущих плодов на любой стадии их развития – появление бутонов, цветение и образование завязей. Иногда эта проблема принимает массовый характер. На что следует обратить внимание в такой ситуации и как ее исправить?
Вначале хорошенько осмотрите растения. Если они сбросили всего пару-тройку цветков или завязей, то волноваться особо не о чем. А вот при массовом сбрасывании или даже усыхании бутонов на кусте следует насторожиться. Это означает, что какое-то из условий содержания категорически не подходит пасленовой культуре, и она использует такой нехитрый способ сообщить вам об этом. Рассмотрим все причины происходящего – безобидные и не очень.
«Лишние» бутоны у перца
Любое культурное растение оставляет себе такое число завязей, которое в состоянии прокормить его корневая система. Поэтому опадение небольшого количества вполне приемлемо и паниковать не стоит. Некоторые огородники даже рекомендуют самим обрывать первые бутоны у перца, чтобы корневая система куста укрепилась и впоследствии он нарастил новые здоровые завязи. Однако если вы не сторонник подобных методов, доверьтесь самим растениям. Поверьте, они сбросят все то, что им мешает.
Иной поворот ситуация принимает в том случае, когда опадение бутонов приобретает глобальный характер.
Первые признаки возникновения проблемы
Если растение страдает от неблагоприятных факторов среды, это проявляется в его внешнем виде – в состоянии корней, побегов, листьев, цветков, плодов.
Но и наличие здоровой листвы и цветков у рассады – еще не повод перестать следить за посадками. После высадки на постоянное место саженцы могут сбросить завязавшиеся плоды.
Предвестниками этого могут стать:
- чрезмерно развитая зеленая либо, наоборот, слабая и бледная листовая масса у кустиков;
- наличие прозрачной паутины на листьях;
- слабая корневая система у саженцев;
- другие признаки в зависимости от стрессового фактора.
Большое количество пасынков у перца
Как и у другой пасленовой культуры – томатов – у перца надо обязательно удалять пасынки. Миновать этой участи могут только кустики детерминантных сортов, которые неактивно формируют пасынки, а завязей на основных ветвях «выбрасывают» не более 10 штук. В остальных случаях пасынкование перца числится одной из обязательных процедур. Помимо пасынков также нужно удалять и оставшиеся на растении «коронные» цветки – те, которые формируются на развилке основного побега.
- Как и зачем пасынковать перец
Разобраться в формировании перца очень просто. Стоит лишь внимательно осмотреть кусты.
Советы опытных огородников
Дачники и огородники со стажем делятся такими рекомендациями:
- посаженные в междурядьях бархатцы, настурция, лук защищают перцы от вредителей;
- перец плохо переносит пересадку, поэтому посев семян на рассаду лучше сразу производить в отдельные емкости;
- в условиях избыточной освещенности притенение обеспечивают посадкой перцев в окружении более крупных растений — например, томатов;
- подкормку золой лучше производить не при посадке, а в период формирования завязей;
- разными способами формовки кустов воздействуют на количество или размер плодов перца;
- для лучшего плодоношения ненужные побеги и листья ниже первого разветвления удаляют;
- примерно за полтора месяца до окончания сезона прищипывают точки роста (кончики скелетных веток), чтобы растение прекратило рост, а сформировавшиеся плоды успели дозреть.
Перепады температур при выращивании перца
Во второй половине лета температура в дневное время еще «держит марку», а вот ночью вашим кустикам может быть и прохладно. Это касается как температуры воздуха, так и грунта. В результате вы можете наблюдать скручивание листьев перца, а также потерю завязей растением. Чтобы исправить ситуацию, сократите разницу между дневной и ночной температурой: днем проветривайте посадки и установите вблизи них емкости с водой, а прохладными ночами полностью закрывайте теплицу либо установите там систему автоматического проветривания. В открытом грунте укрывайте растения на ночь. Почву под растениями замульчируйте, но каждые 3-4 недели обновляйте слой мульчи.
- 10 ошибок, которые вы допускаете при мульчировании
Такой полезный для почвы и растений агротехнический прием, как мульчирование, может нанести вред, если допустить ошибки при его выполнении.
Меры борьбы с проблемой
Разные обстоятельства: истощенная почва, неудачная схема рассадки овоща, показатель влажности (далеко не оптимальный), нарушение режима полива и подкормки, – все это способно привести к опаданию завязей у перца, цветов и листьев. Если вы намерены собрать богатый урожай, с этими проблемами стоит бороться. Как? Поговорим об этом.
Организовываем грамотный уход за перцем
Каждый опытный садовод знает основные правила ухода за растением. Именно они служат залогом реально хорошего урожая. Прежде всего, надо правильно рассадить перцы – на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга в случае низкорослого сорта и 60 сантиметров – когда он высокорослый.
И после посадки самым важным представляется оптимальная атмосфера в теплице. А достигается она регулярным поливом, проветриванием, подкормками растений.
Боремся с насекомыми
Если растение опутано белесой паутиной – на него напал паутинный клещ или тепличная белокрылка. С подобной бедой справляются опрыскиванием. Подойдет для этих целей настой из ромашки или тысячелистника. А можно даже воспользоваться каким-либо специальным препаратом типа Фитоспорин или Фитоверм. Но еще до посадки почву следует старательно очистить и обработать.
Стимулируем опыляемость растений
Воспользуйтесь таким агротехническим способом, как понудительное опыление на регулярной основе. Сохраните завязи на растении. Проводится это мероприятие простым встряхиванием растений, обычно, в начале дня.
А можно поступить иначе. Ваткой на спичке с одного цветка перенести пыльцу на другой. Опылять перцы лучше всего при температуре +23…+25 ℃. Когда воздух прогревается до +30 ℃, пыльца умирает; до +35 ℃ – завязи и молодые плоды начинают опадать.
Нерегулярный полив перца
Перец может сбрасывать бутоны как от недолива, так и от переувлажнения. Под корень растения поливают 1-2 раза в неделю теплой водой из расчета 15-20 л на 1 кв.м. При этом почву под кустами следует увлажнить на глубину не менее 25-30 см. Однако если температура за окном не достигает отметки 15°C, полив нужно приостановить во избежание некоторых болезней культуры.
Важно также соблюдать и общие правила полива растений: поливать растения утром (до солнцепека) или вечером (после него). Идеальный вариант решения проблемы – капельный полив.
- Есть вопрос: зачем на участке нужен капельный полив
На повестке дня – системы капельного орошения. Есть ли в них смысл, если речь идет об обычном дачном участке?
Меры профилактики
Профилактические меры помогут предотвратить опадение цветов и завязей, а также других проблем при выращивании перца.
Основные правила профилактики:
- Освещение – следите за тем, чтобы перец не находился в жару под прямыми солнечными лучами, но и не был полностью закрыт тенью.
- Влажность – если она ниже 65%, кусты перца необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора. Если же она выше 80% — проветривать теплицу.
- Температура грунта – рассада перца высаживается только в хорошо прогретую почву, в холодной она не сможет укорениться и плодоносить.
- Схема посадки – при посадке перца следите за густотой грядки и оставляйте между растениями как минимум 30 см.
- Формирование – не забывайте обрывать лишние бутоны и побеги. Это стимулирует плодоношение и уменьшает нагрузку на куст.
При выращивании перца в теплице важно правильно подготовить почву к посадке. За 15-20 дней до высадки перца ее нужно продезинфицировать слабым раствором марганцовки.
Недостаток освещения при выращивании перца
Специалисты утверждают, что освещение перца тесно связано с температурой воздуха за окном. Так, в жару (около 30°C) световой поток должен быть ярким. А вот в пасмурную погоду летом температуру нужно держать в пределах 20-22°C. Однако во время зноя при ярком освещении может возникнуть и другая проблема: растения могут слегка увядать. Решить ее можно, обеспечив кустам укрытие в виде светлого воздухопроницаемого материала.
- У перца вянут листья – что делать
Листья перца поникли, скручиваются и теряют тургор – что это может означать и как помочь растению?
Почему опадают завязи у перцев
Культура требовательна к уходу. При первых признаках опадания плодовых завязей прежде всего выясняют причину.
Недостаток света
Идеальная продолжительность светового дня для роста и развития перцев составляет 12 часов. Недостаток освещения негативно сказывается на растениях — в таких условиях рассада плохо усваивает питательные вещества и вырастает слабой.
Если на цветение еще хватит сил, то дальнейшее развитие затормаживается. Слабые цветки падают, завязи не образуются.
Нехватка влаги
Корневая система перцев практически полностью находится в верхних слоях почвы, поэтому малейшая нехватка влаги отрицательно влияет на все растение. Грунт должен быть достаточно влажным, особенно в период образования завязей и плодоношения. В противном случае останавливаются получение питательных веществ и дальнейшее развитие культуры. Уже сформировавшиеся завязи опадают.
Важно! Избыток воды приносит растению не меньшую угрозу, чем ее недостаток. Лишняя влага провоцирует появление гнили и различных заболеваний.
Сухой воздух
Частая причина опадания завязей — неподходящая влажность воздуха. Для перцев показатели — от 60% до 80%. В сухом воздухе растениям труднее усваивать полезные вещества, они усыхают и не образуют плоды.
Скудный состав почвы
Природный механизм самосохранения заставляет растения в период опасности и стресса сбрасывать сформировавшиеся цветки и завязи.
Опасность для жизни культуры представляет дефицит питания, который нарушает обменные процессы и снижает иммунитет. Это происходит из-за недостатка азота, фосфора, калия и других элементов в грунте. Они способствуют формированию, развитию и созреванию плодов, а их отсутствие вызывает у перцев настоящий стресс. В результате желтеют и опадают листья, вянут побеги, гибнут завязи.
Основные рекомендации по восполнению важных веществ:
- в легкой и песчаной почве перцам недостает калия, йода, магния и брома;
- если грунт известкован, растениям не хватает марганца, цинка и бора;
- в торфяной земле у овощей образуется дефицит калия, меди и марганца.
Проблемы с опылением
Такая проблема часто возникает в непроветриваемой теплице. У растений цветки обоеполые, поэтому для опыления им достаточно легкого движения воздуха. Если этого не происходит, цветки осыпаются.
Густота посадки
В борьбе за урожай жадность не станет помощником. Перцы нельзя высаживать близко друг к другу — овощей от этого больше не станет. Густая посадка приведет к борьбе растений за свет, воду и питательные вещества. В таких жестких условиях не все кусты получат необходимое для развития питание, что приведет к гибели завязей.
Внимание! На 1 м² земли помещают 3–6 перцев в зависимости от размера кустов. Это создаст благоприятные условия для циркуляции воздуха и предотвратит конкуренцию растений.
Перепады температуры
Нестабильные температурные показатели отрицательно сказываются на репродуктивных способностях овощной культуры. Они снижают адаптацию растений, нарушают цветение и плодообразование. Приемлемые для рассады значения — +20…+22°С, для взрослых перцев — +15…+18°С.
Но пагубно влияют на овощ не только похолодания. Повышение температуры до +35°С также приводит к опаданию завязей и гибели растений.
Болезни и вредители
Ослабляют рассаду и уже сформировавшиеся растения атаки вредителей и болезни. Если все силы культуры уходят на борьбу с бактериями, грибками и насекомыми, репродукция невозможна, и для самозащиты кусты избавляются от соцветий.
Распространенные вредители перцев:
- Белокрылки — небольшие белые бабочки, которые откладывают яйца на нижней стороне листьев. Появившиеся личинки высасывают растительные соки, кусты увядают.
- Паутинные клещи — микроскопические паукообразные, о наличии которых говорят мелкие точки на стеблях и листьях перцев и паутина. Клещи питаются соком растений — те увядают, желтеют и гибнут.
- Нематоды. Эти круглые черви обитают в толще земли и повреждают корневую систему перцев. У пораженных кустов на корнях видны желто-коричневые утолщения.
- Медведки — крупные, до 6–8 см, насекомые роют лабиринты вокруг посадок, повреждая корни овощей, вызывая увядание и гибель кустов.
- Садовые муравьи питаются медвяной падью, выделяемой тлей, тем самым увеличивая численность последних. Результат — поврежденные растения, риск возникновения заболеваний.
Опасные болезни культуры:
- Бактериальная пятнистость. На листьях появляются небольшие маслянистые пятна оливкового цвета, которые постепенно чернеют и разрастаются по всему кусту. Листья и завязи опадают, плоды не созревают.
- Фитофтороз — грибковое заболевание, при котором растение покрывают коричневые пятна, начиная с листьев и заканчивая перцами.
- Вертициллез. Бледнеют и деформируются листовые пластины, кусты усыхают, сильно мельчают или не завязываются плоды.
Несбалансированное питание перца
Не последнее значение имеет и то, как и чем вы подкармливаете свои пасленовые культуры. Опытные огородники утверждают, что перец может сбрасывать цветки и завязи как от недостатка питания, так и от переизбытка удобрений.
Еще до начала плодоношения (в самом конце цветения или на этапе появления завязей) перец подкармливают составом из 10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сульфата калия, растворенных в 10 л воды. Вместо этого можно использовать комплексные удобрения для томатов и перца по инструкции.
Через 3-4 недели после этого подкормку повторяют, убирая из состава селитру. В первой половине лета можно заменить минеральные удобрения раствором птичьего помета (1:20), навоза (1:10) или травяным настоем (1:5), а во второй половине – использовать зольный настой (2 стакана золы на 10 л воды). Чтобы не спровоцировать появление ожогов на корнях перца, кусты предварительно поливают.
Активное сбрасывание растением бутонов может вызвать и переизбыток азота в почве. В этом случае куст «жирует» – стебель утолщается и нарастает густая зеленая масса. Если это ваш случай, уберите из подкормок азот и замените «сборные» удобрения гуминовым комплексом или золой.
Основные причины опадания цветков и завязей
Скидыванием бутонов и завязей культура реагирует на негативные внешние факторы: неоптимальные показатели тепла, освещенности и влажности, избыток или недостаток питания, атаку насекомых, несоблюдение правил агротехники.
Резкие перепады температур
При внезапных температурных колебаниях снижается адаптивность культуры, сбиваются процессы вегетации, включая цветение и формирование завязей. Оптимальная для перца температура – 20-23°C.
Наиболее восприимчива к температурным скачкам рассада перца. Взрослые кусты более крепкие, способны выдерживать температуру от +15°C.
Жара не менее опасна для перца, нежели похолодание. Когда термометр показывает больше +35°C, растения могут не просто скинуть цветы, но и погибнуть. Повышение температуры даже до +30°C уже негативно влияет на состояние пыльцы и качество опыления цветков.
Неподходящая почва
Когда в грунте нет достаточного количества питательных веществ, перец чахнет, его рост затормаживается, в растительных тканях нарушается метаболизм. Чтобы сохранить жизнь, куст вынужден сбросить энергозатратные части – бутоны и завязи.
Обычно проблема сбрасывания цветков связана с нехваткой в почве основных минеральных элементов:
- азота, необходимого для роста стеблей и увеличения зеленой массы;
- фосфора, способствующего развитию корневой системы, формированию завязей;
- калия, помогающего созревать плодам, повышающего устойчивость перца к негативным внешним факторам.
Профилактические меры
Самый лучший способ избежать ошибок — не совершать их. Профилактика предупреждает возможные проблемы. Начинают с очистки участка или теплицы, почву дезинфицируют раствором марганцовки (5 г на ведро воды). Это уничтожит бактерии, избавит от вредителей, стимулирует биологические процессы. Весной, до высадки растений, землю перекапывают с перегноем, комплексными минеральными удобрениями.
После посадки перцы подкармливают раз в 2 недели, чередуя минеральные удобрения и органические.
Следят за влажностью воздуха и почвы, осматривают листву и стебли на наличие вредителей и признаков болезней.
Завышенная температура
Опадают цветки и чернеют перцы
Летом для культуры может установиться слишком жаркая погода, при которой с перцев будут опадать цветы. Это особенно грозит растениям, выращиваемым в тепличных условиях. Температура выше 30˚С вредна для пыльцы, а выше 35˚С — для цветков.
Чтобы установить оптимальный уровень тепла, в июле выстилают скошенную траву между рядами. Преимущества метода:
- не дает возможности перегреваться земле;
- способствует задержанию в ней влаги;
- служит дополнительным питанием.
Не стоит проводить процедуру в июне: к этому времени грунт может не успеть прогреться на достаточную глубину.
Перегрев воздуха и почвы можно предупредить, затеняя теплицу. Днем открывают форточки, вечером закрывают (и двери тоже). В теплые ночи их оставляют незапертыми.
