Неприхотливый многолетний суккулент семейства Толстянковые, который дополнит яркими красками любой цветник или украсит подоконник, – заячья капуста (очиток). Цветет она мелкими цветочками с середины лета и до осени. Очиток бывает почвопокровным, ампельным или прямостоячим.
Заячья капуста – что это?
Под этим названием скрывается сразу несколько растений. Это кислица обыкновенная, манжетка, молодило и очиток. Из них в народной медицине в качестве лекарственных трав используется очиток большой и кислица обыкновенная. Целебные свойства этих трав применяют для очищения сосудов, в целях укрепления и поднятия иммунитета, нормализации обменных процессов, для лечения пищеварительной системы. Очиток цветок не броский в глаза, имеет густое соцветие мелких розовых цветочков.
Как выглядит заячья капуста?
Главным представителем рода очиток или по латыни Sedum является очиток большой или обыкновенный. Это многолетние растение относится к семейству Толстянковых. Имеет короткое корневище. Побеги сочные, не ветвящиеся, прямостоячие. Листовые пластинки мясистые, продолговато-эллиптической формы, расположены супротивно. Листья у очитка могут иметь не только традиционный зеленый цвет, но и сизый, розовый, серый и другие. Разрастаясь образует пышный полукустарник высотой до 90 см.
Интересно узнать, как цветет заячья капуста, так, соцветия щитковидно-метельчатые, густые, располагаются на коротких цветоножках. Цветки звездчатой формы, мелкие. Могут иметь окраску голубую, розовую, белую, желтую. Цветки издают сильный аромат, чем привлекают многочисленных насекомых. Очиток относиться к медоносным растениям. Период цветения с июля по октябрь.
Показания и противопоказания
Заячья капуста обыкновенная раньше активно использовалась в кулинарии для приготовления салатов, добавлялась в первые и вторые блюда, использовалась в качестве начинки для выпечки.
Травники издавна применяли заячью капусту для лечения простудных заболеваний, болезней ЖКТ. Нередко трава использовалась для ликвидации кровотечений и ускорения заживления ран и травм. Сок растения рекомендовался для лечения чесотки, стоматитов. Большое содержание витамина С в составе растения улучшает состояние при цинге.
Чаще всего лечение этой травой рекомендуется при воспалительных патологиях, например, при тонзиллите. Ей можно лечить язвы и другие повреждения кожи. Она также обладает антисептическим действием.
Не лечат заячьей капустой, если у пациента были судороги или диагностирована эпилепсия, есть проблемы свертываемости крови, болезни поджелудочной железы.
Растение ядовито и может оказывать негативное действие на организм в случае бесконтрольного применения.
Очиток виды
Разновидностей очитка много, но условно их можно разделить на холодостойкие и теплолюбивые. Последние выращиваются в комнатных условиях, а группа хладостойких видов представлена многолетними почвопокровными очитками. Рассмотрим основных представителей данного растения:
- Линда Виндзор
. Имеет бордовые стебли, листья темно-красной окраски и рубиновые цветки. Высота 30-40 см. Зацветает относительно поздно в августе-сентябре. Куст отлично держит форму, не разваливается. - Моргана
. Теплолюбивый суккулент в наших широтах выращивается в комнатных условиях в виде многолетнего ампельного растения. Листья похожи на чешуйки, сами побеги свисают вниз. За необычный вид побегов это растение называют «Обезьяний или ослиный хвост». Имеет длинный цветонос с розово-красными цветками. - Красноокрашенный
. Стебли длиной до 30 см имеют необычную окраску: зеленую у основания и красную на кончиках. Цветки имеют ярко-желтую окраску. - Сталя
. Данный сорт является кустарником, достигающий в высоту 20 см. Отлично растет в комнатных условиях. Листья у растения красновато-коричневые с небольшим пухом. Цветки желтые. Листья опадают и укореняются в почве.
Декоративность молодила
Интерес к декоративным свойствам молодила пробудился в ХVIII веке. Тогда же сложились основные приемы высадки этих растений — во французских садах появились бордюры и ковры из молодил. Их традиционно использовали как орнаментальные растения в партерах, составляя линии и фигуры. Свободная, асимметричная высадка появилась позже, в конце ХIХ века. В это же время возникли первые европейские альпинарии, и молодила заняли там свое постоянное место, традиционно соседствуя с низкими почвопокровными очитками и камнеломками.
Во второй половине ХХ столетия молодила становятся объектом пристального внимания цветоводов, начинается их целенаправленная селекция. Этим увлечением в разное время переболели голландцы и американцы, немцы и англичане. Селекционные достижения последних десятилетий следовали за новой модой на цветные формы растений. Уже сейчас в Европе существует немало эффектных темноокрашенных культиваров — от темно-карминного до почти черного, а точнее, глубокого лилового цвета, ведь черных растений в природе не бывает. Но в нашей стране экземпляры глубокого насыщенного цвета пока встречаются не часто.
В общем, количество сортов молодила сегодня достаточно велико. Число зарегистрированных уже перевалило за четыре тысячи. Эта цифра намного превосходит исходные шестьдесят видов. Так что можно считать, что попытка человека поправить природу в данном случае удалась. Остается надеяться, что эти полчища культиваров постепенно станут доступны русским любителям.
Многочисленные сорта молодил представляют широкую гамму разнообразных окрасок розеток. Есть зеленые, серебристые, желтоватые, розовые, бордовые, а некоторые сорта меняют цвет листьев в зависимости от сезона. Это позволяет широко использовать их в создании красочных «ковровых» покрытий. Разные виды при совместном выращивании могут переопыляться, и в культуре получено много гибридов. Даже из природных местообитаний описаны межвидовые гибриды.
Молодило. © Son of Groucho
Посадка заячьей капусты
Сорта растений рода очиток можно сеять семенами и сажать рассадным способом, черенками или разделив куст. При посадке семенами в контейнер насыпают грунт вперемешку с песком и сверху покрывают слоем крупнозернистого песка. Далее располагают семена на расстоянии 0,4-0,5 см. Хорошо орошают почву вместе с семенами из пульверизатора, накрывают пленкой и оставляют на нижней полке холодильника для стратификации (выдерживании семенного материала для ускоренного прорастания) при температуре 0-5°С. Периодически посевы открывают для проветривания.
Через две недели контейнер помещают на подоконник. Первые всходы появятся через 2-3 недели. Все это время контейнер с семенами нужно проветривать, опрыскивать водой и удалять лишний конденсат. Процесс стратификации можно произвести, посеяв семена под зиму в контейнере и оставив его в теплице или прикопав в саду. Весной такой контейнер заносят домой. Посадка в открытый грунт очистка на постоянное место выполняется при исчезновении угрозы ночных заморозков.
Грунт для очитка
Данное растение отлично растет на любых почвах. Являясь суккулентом, трава заячья капуста предпочитает грунт с хорошим дренажем. Бедные, песчаные почвы подойдут для стелющихся видов. Заячья капуста цветы высокие и обильно цветущие образует на питательных суглинистых почвах. Особое внимание следует уделить влажности земли. Поскольку растения этого рода произрастают на засушливых почвах, не стоит располагать очиток в низинах и местах где может скапливаться и застаиваться влага.
Полезный состав растения
Все виды растения имеют лечебные свойства, только очиток едкий обладает токсичностью. Поэтому его применение строго дозированное. Лекарственные свойства практически всех видов одинаковые, польза обусловлена химическим составом:
- алкалоиды обладают обезболивающим действием, успокаивают нервную систему при болях в суставах и понижают давления;
- дубильные вещества препятствуют воспалительным процессам, борются с микробами, нормализуют деятельность желудочно-кишечной системы;
- гликозиды обладают успокаивающим, диуретическим, противомикробным свойством, расширяют сосуды и улучшают отхождение секрета;
- витамин С нормализует деятельность эндокринных желез, нервной системы, кроветворения, укрепляет защитные силы, выводит токсины и помогает усвоить железо;
- органические кислоты стимулируют метаболизм, выработку инсулина, успокаивают нервную систему, улучшают деятельность желудка и кишечника, иммунной системы, кровеносных сосудов, способствуют выведения токсинов и снижению холестерина;
- зола оказывает противовоспалительное, антисептическое действие, замедляет свертывание крови и предотвращает формирование тромбов;
- флавоноиды обладают желчегонным свойством, нормализуют деятельность миокарда, надпочечников, стабилизируют давление;
- сапонины оказывают восстанавливающее, диуретическое, седативное действие, предотвращают формирование атеросклеротических бляшек;
- кумарины угнетают злокачественные клетки при онкологии;
- слизи обладают противовоспалительным и обволакивающим свойством, чем вызывают отхождению мокроты.
Очиток – хорошее средство при малокровии, лихорадке, заболевании глаз.
Заячья капуста — уход
Неприхотливое растение, которое не требует усилий при выращивании. Рассмотрим основные особенности ухода за очистком:
- Заячья капуста не любит загущенности и сорняков. Предпочитает просторные, хорошо освещенные места. Солнечный свет очень важен для этого растения.
- Полив необходим только жарким летом и в умеренном количестве.
- Для создания привлекательного вида, старые, отцветшие побеги необходимо срезать.
- Перед началом зимы очиток нужно укрыть нетканым материалом и лапником. При морозных и малоснежных зимах заячья капуста может подмерзнуть.
- Раз в пять лет кусты нужно разделять и пересаживать на новое место.
Полив очитка
Растения семейства Толстянковые отрицательно переносят избыточный полив. Увлажнение должно происходить после полного просыхания земляного кома. Заячья капуста – растение, у которого при частом поливе начинают загнивать корни. Что касается комнатных растений, то ориентировочно полив очитка нужно производить не чаще двух раз в неделю, а зимой раз в 25-30 дней, при этом обязательно почва должна просохнуть. Растение лучше «не долить, чем перелить». У комнатных растений после полива спустя полчаса необходимо удалить воду из поддона. Очиток не нуждается в опрыскивании.
Подкормка очитка
Предпочитая бедные, песчаные почвы растение очиток на садовых участках отлично произрастает без внесения дополнительных удобрений. Питательные вещества можно вносить под комнатные сорта этого растения. Для этого подойдет специальное удобрение для суккулентов. Подкормку желательно проводить ранней весной раз в месяц. С сентября до марта наступает период покоя, когда вносить удобрения не нужно.
Обрезка очитка
Перед зимой необходимо подготовить заячью капусту и срезать растение, оставив лишь 3-4 см над уровнем почвы. Затем присыпать слоем грунта. Срезанные побеги можно поставить в воду и при появлении корешков, пересадить в землю, тем самым размножив растение. Цветы заячья капуста нуждаются в обрезке после цветения, чтобы поддержать привлекательный вид цветущего куста. У стелющихся видов очитка производится обрезка вытянувшихся побегов, которые нарушают общий декоративный облик.
Проблемы при выращивании
Почему не цветет?
Кислица перестает цвести, если зимует без периода покоя – это приводит к истощению растения. Кроме того, негативно сказывается на цветении избыток удобрений. Необходимо пересмотреть режим внесения подкормок и дать цветку отдохнуть, поставив его в прохладное помещение.
Болезни
Из-за избыточного полива и застоя влаги в грунте может развиться корневая гниль. Следует провести пересадку оксалиса в подсушенный грунт, удалить все пораженные заболеванием части растения и сократить полив. Также для лечения используется «Фундазол».
Вредители
Оксалис редко поражают вредители, но время от времени на листьях растения может появиться паутинный клещ и тля.
Чтобы избавиться от этих насекомых необходимо приготовить мыльный раствор, разведя 1 столовую ложку мыла в 1 стакане воды, и опрыскать им кислицу.
В случае сильного поражения необходимо использовать инсектициды – «Фитоверм», «Акарин» или «Актеллик».
Заячья капуста – размножение
Завести у себя на участке цветок заячью капуста не составит труда, поскольку способов размножения этого растения несколько. Приведем их:
- Семенами
. Этот способ кропотливый, требует затрат времени и усилий. Подходит для посадки новых сортов или селекции. - Черенками
. Этот вегетативный способ удобен для размножения уже имеющихся растений очитка. Для этого либо до начала цветения, либо после его окончания срезают побеги длиной около 10 см, удаляют нижние листья и заглубляют в смесь песка и грунта. После укоренения растение пересаживают на постоянное место. - Делением куста
. Размножение делением очитка можно провести ранней весной, выкопав все растение, очистить его от почвы и разделить на несколько частей. Затем срезы обработать фунгицидом и убирать в прохладное место для просыхания на несколько часов. Далее высаживают на постоянное место.
Фотогалерея
Листья оксалиса достигают длины в 2,5 см и ширины в 3 см. Они состоят из трех отдельных долек, которые за несколько минут складываются вдоль и поникают перед ненастной погодой, на ночь и вследствие механического раздражения.
У кислицы маленькие цветки, расположенные на концах тонких стеблей. Они состоят из лепестков белого цвета с розово-фиолетовыми прожилками. Внутри соцветия есть 2 круга, каждый из которых состоит из 5 тонких тычинок. Посередине расположен пестик, у которого 5 длинных столбиков с рыльцами на концах и завязь будущих семян из 5 гнезд. Цветет с начала или середины мая по конец июля.
Плоды оксалиса заметить сложно. Они представляют собой небольшие зеленые шарики, которые расположены там, где раньше были цветки. Если дотронуться до плодов кислицы, они как бы взрываются и «выстреливают» семенами. Происходит это из-за наличия сбоку семян особого «приспособления», которое действует по принципу отталкивающей пружины.
Пересадка очитка
На одном месте не желательно, чтобы заячья капуста очиток произрастал более пяти лет. Необходимо пересаживать растение на новое место. Сделать это можно срезав старые побеги и выкопав куст целиком. Затем на новом месте подготовить ямку, предварительно насыпав туда песка и древесной золы и поместить растение, присыпав слоем земли. Пересадка производится ранней весной. Комнатные растения очитка пересаживать нужно очень осторожно, поскольку листья при прикосновении могут обломится, и заячья капуста потеряет привлекательный вид.
Заячья капуста в ландшафтном дизайне
Видовое разнообразие растения заячья капуста насчитывает более полутысячи сортов. Каждый садовод найдет растение по душе, а благодаря своей жароустойчивости, морозоустойчивости и неприхотливости в уходе очиток занимает почетное место в любом саду. Заячья капуста в ландшафтном дизайне применяется для посадки в рокарии, альпинарии и миксбордеры. Основные используемые сорта: «Матрона», «Пурпурный император» и «Осенняя радость».
- Бордовые виды отлично сочетаются с яркой зеленью.
- Яркие кусты могут стать украшением садовых дорожек.
- Зеленые композиции с красивыми розовыми вкраплениями.
- Красивый ручей можно сформировать из живых цветов.
Лечебные свойства
Лечебные свойства и противопоказания очитка пурпурного.
Лихорадочная трава (очиток Пурпурный) известна своими лекарственными свойствами. В соке содержатся органические и аминокислоты, а также углеводы и полисахариды. Также в составе присутствует аскорбиновая кислота, кахетин, каротиноиды, макро и микроэлементы.
Применение
Сок очитка пурпурового является кровоостанавливающим и ранозаживляющим средством. Благодаря своему химическому составу сок улучшает обменные процессы, что и приводит к регенерации поврежденных тканей. Мякоть листьев способна оказать противовоспалительное действие.
Сок и мякоть лихорадочной травы применяют для лечения труднозаживающих ран, травм, а также хроническое воспаление носовых пазух. Положительные результаты наблюдаются в лечении пародонтоза.
Довольно часто скрипун, в виде спиртовой настойки, используют в лечении и для профилактики образования злокачественной опухоли.
Листья помогают в лечении ожогов и при геморрое.
При помощи очитка повышается иммунитет, поддерживается работа сердечно-сосудистой системы. Улучшается также работа всех внутренних органов.
Используется также при гинекологических заболеваниях (миома, киста, бесплодие). У мужчин используется при лечении простатита, также обладает свойствами, повышающими потенцию.
Большинство способов являются народными.
Самостоятельное лечение может привести к осложнениям. Поэтому перед употреблением или применением в качестве лекарства нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
