Настурция цветок — классификация многолетних сортов

Как выглядит вьющийся цветок настурция

Настурция в саду

Настурция — цветок, который начинает цвести в начале лета. Выделяется большое количество разновидностей растения. Но настурция вьющая имеет общие характеристики, которые выделяют культуру среди других разновидностей.

К какому семейству относится

Цветы настурция относятся к семейству Капуциновые (Настурциевые). Может быть многолетним и однолетним видом зависимо от сорта. Насчитывается более 80 сортов растения.

Кратко об истории появления

Яркие цветочки замечательно выглядят на любой клумбе

Впервые замечено растение было в Южной Америке. Позже разновидности культуры получили распространение в Центральной Америке. Постепенно необычный цветок был распространён в различных странах, где имел название капуцин.

Для справки! В Россию саженец был завезен из Голландии. Благодаря высоким свойствам приживаться в любых условиях, растение стало популярным.

Характеристики растения

Имеет следующие характеристики:

• лиана формирует боковые побеги, что приводит к заплетанию больших площадей;
• подходит для озеленения беседок, балконов и ограждений;
• корни расположены в верхнем слое грунта;
• бутоны крупные желтого или оранжевого цвета;
• листья сердцевидные, или круглые небольшого размера.

Длина лианы может достигать до 4 метров при правильном уходе. Выращиваться культура может с помощью семян или рассады.

Полезные свойства настурции

Настурция на клумбе может выступать не только в качестве украшения. Растение имеет большое количество полезных свойств.

К наиболее известным следует отнести:

• бактерицидные свойства;
• расширение сосудов;
• противовоспалительные свойства (может применяться для удаления гнойных образований);
• для лечения кашля;
• лечение кожных покровов от грибковых заболеваний;
• восстановление работы сердечной мышцы;
• облегчение симптомов климакса у женщин.

Также большую популярность растение получило в косметологии. С помощью экстракта растения можно омолодить кожу и улучшить состояние волос.

Важно! Настурция не используется при заболевании органов пищеварения. Также при попадании сока культуры на слизистые оболочки глаз, может появиться воспаление.

Польза настурции

Листочки и цветы настурции подходят для употребления в пищу. Их добавляют в салаты, супы или на бутерброды. На вкус растение освежающее и горьковатое, похоже на кресс-салат. Засушенные цветы заваривают в виде чая. Маринованные плоды очень похожи по вкусу на каперсы.

Кроме того, растение относится к лекарственным. Настурция — это природный антибиотик с большим запасом витаминов и микроэлементов. Настои пьют при простуде и воспалении мочеполовой системы, ими ополаскивают волосы и протирают лицо для лечения прыщей.

Классификация популярных видов настурций

Виды папоротников и их классификация

Разновидности настурции имеют отличительные особенности и часто используются для создания уникальных ландшафтных композиций.

• Настурция иноземная, или канарская

Отличительная особенность культуры — длина лианы, которая может достигать до 4 метров. Лиана мясистая с большим количеством боковых побегов.

Настурция плетистая применяется для оформления беседок и горок. Листья имеют ярко-зеленый цвет. Особенностью растения являются небольшие бутоны желтого цвета.

Настурция иноземная

• Настурция большая

Настурция большая отличается крупными размерами. Формирует куст, который может достигать высоты до 1 метра.

Побеги мясистые, но слабые. Листья крупные зеленого цвета. Бутоны крупного размера могут быть махровыми или обычными.

• Настурция культурная

Гибридное растение, кусты могут достигать до 50 см в высоту. Листья круглые, большие. Сорта данной разновидности могут быть компактного размера или использоваться для озеленения беседок. Побеги прочные, густо украшенные листьями.

• Настурция малая

Настурция малая это небольшое растение, которое часто встречается в садах. Куст может достигать до 30 см в высоту.

Листья небольшие сердцевидной формы. Бутоны мелкие желтого цвета с небольшими темными пятнами. Период цветения с начала лета до первых морозов.

• Настурция щитоносная

Кустарник, который имеет длинные побеги (до 4 метров). Листья расположены плотно и имеют темно-зеленый окрас. Бутоны небольшие, красного цвета.

В естественных условиях настурция многолетнее растение. Однако во многих регионах России не выдерживает морозов. Поэтому растение регулярно весной высаживают путем применения семян или рассады.

Важно! Разновидности культуры, которые описаны выше, предполагают нетребовательный уход, они имеют иммунитет перед различными видами заболеваний.

Применение в кулинарии

Настурции не только декоративны. Его цветы, листья и семена съедобны и часто используются в салатах (они имеют слегка резкое послевкусие).

Это растение также используется в качестве закуски к мясу и другим основным блюдам. И молодые листья, и цветок настурции имеют интересный, нетрадиционный вкус, очень нежный. Цветы едят сырыми или жареными. Плоды настурции — маленькие семенные корзинки — можно мариновать в уксусе, по вкусу и внешнему виду они напоминают каперсы.

Из-за насыщенного аромата и слегка пряного вкуса семена используют вместо хрена для приготовления соуса тартар, а если смешать измельченные листья и добавить орехи или миндаль, то получится пикантный соус песто.

«Каперсы» из настурции

Ингредиенты:

• плоды настурции;
• специи (гвоздика, пряности, черный перец).

Для маринада:

• ½ чашки винного уксуса (0,1 л);
• 2 чашки воды (0,5 л);
• ½ чашки сахара (100 г);
• 2 чайные ложки соли.

Подготовка

1. Опустите зеленые плоды настурции в кипящую воду со столовой ложкой соли, варите 5 минут, слейте воду.
2. Переложите фрукты в маленькие баночки.
3. Приготовьте маринад: налейте воду, уксус, сахар и соль в большую кастрюлю. Поставить на огонь и перемешать ложкой. Когда сахар растворится, маринад дойдет до кипения, снимите с огня и разлейте по банкам.
4. Банки укупоривают и пастеризуют в кастрюле, наполненной водой на 2/3 высоты, в течение 15 минут.

Спелые плоды (только зеленые) собирают в августе и сентябре.

Сорта, пользующиеся наибольшим успехом у садоводов

Хризантема индийская — характеристики сортов и выращивание из смеси семян

Среди большого разнообразия сортов растения, необходимо выделить наиболее популярные у садоводов.

• Аляска

Настурция Аляска отличается большим разнообразием расцветок бутонов. Высота куста может достигать до 40 см. Побеги хорошо развитые с большим количеством боковых разветвлений.

Сорт Аляска

• Девичья Краса

Настурция Девичья Краса отличается многообразием расцветок. Бутоны небольшого размера, расположены на небольших боковых побегах.

• Канарейка

Однолетнее вьющееся растение, длина лиан может достигать до 3 метров. Соцветия мелкие расположены на боковых побегах.

Цветет ярко-желтым цветом в течение всего лета.

• Везувий

Растение вырастает на высоту не более 26 см. Стебли прочные прямостоячие, с большим количеством боковых разветвлений. Бутоны оранжевого окраса с бордовыми вкраплениями.

Важно! Для того, чтобы куст сохранял свои компактные размеры, необходимо своевременно проводить подвязывание побегов.

• Черри Роуз

Высота растения не более 50 см. Растёт куст компактно. Цветки крупные вишневого окраса. Чаще всего используется для украшения балконов и оконных ящиков.

Сорт Черри Роуз

• Черный трюфель

Низкорослая культура, высота которой не более 30 см. Листья резные зеленого цвета. Соцветия имеют темно-вишневый цвет и цветут до конца октября.

• Махагон

Растение небольшое с прямостоячими побегами. Листья округлые темно-зеленого цвета. Бутоны махровые ярко-красного цвета.

• Майская

Однолетнее растение. Чаще всего стелиться по грунту. Длина стебля может достигать до 1 метра. Бутоны имеют оранжевый окрас с яркими красными полосами.

Настурция майская

• Шелковый путь

Вьющееся растение имеет толстый стебель, от которого отходят в большом количестве боковые отростки. Соцветия разного цвета расположены на высоких цветоносах.

• Вишневая роза

Необычная раскраска растения делает его популярным среди садоводов. Высота кустов до 30 см. Бутоны окрашены в насыщенно-красный цвет.

• Черная леди (Блэк велвет)

Растение отличается бордовыми бутонами с желтыми пятнами. Куст может достигать высоты более 40 см.

• Мунлайт

Растёт культура в форме лиан, достигающих длиной до 3 метров. Небольшие бутоны имеют светло-желтый окрас.

Сорт Мунлайт

• Голден Глоуб

Куст имеет форму шара. Часто используется для создания композиций.

Высота куста может достигать до 40 см. Листья крупные, щитовидные. Бутоны крупные, махровые окрашены в золотистый цвет.

• Глеминг Махагани

Куст устойчивый, высота может достигать до 40 см. Соцветия плотно расположены на побегах. Бутон махровый, красного цвета.

• Божья коровка

Компактное растение, высота которого может достигать до 25 см. Листья небольшие, ветви слаборазвитые. Особенностью бутонов является нежный абрикосовый цвет с темными пятнами.

• Салмон Бейби

Лиана может достигать длины до 2 метров. Часто используется для украшения беседок. Зацветает в начале лета, сохраняет бутоны до первых морозов. Цветки окрашены в лососевый цвет.

Сорт Салмон Бейби

• Пич Мельба

Настурция низкорослая. Высота кустов может достигать до 30 см. Побеги слабые, стелятся по грунту. Листья округлой формы насыщенного зеленого цвета. Бутоны могут быть желтого и оранжевого цвета.

• Король Теодор

Высота куста достигает 40 см. Листья небольшие, зеленого цвета. Отличительной особенностью выступают махровые бутоны красного цвета.

Важно! В цветах растения содержится в большом количество витамин С. Поэтому бутоны часто употребляются в пищу в качестве дополнений к салатам.

Посадка и уход за настурцией клубненосной (Т. tuberosum)

Травянистое, лазающее растение с побегами трех- или четырехметровой длины покрыто пятипалыми мелкими листьями. Воронкообразные цветы с оранжево-красными или розовыми чашелистиками раскрываются в июле, и их количество не уменьшается вплоть до октября.

Клубненосная настурция или Mashua на протяжении тысяч лет входит в рацион местного населения Колумбии, Эквадора и Перу. Однако в Европе долго была известна лишь как декоративное растение с мощными стеблями, способными взбираться на большую высоту, закрепляясь на стенах черешками листьев и боковыми побегами.

Этот вид настурции, как у себя на родине, в горных районах Анд, предпочитает прохладу и обилие влаги. Длина образующихся в почве глянцевых с восковой кожицей клубней доходит до 20 см. Причем, кроме белых, некоторые сорта настурции дают розовый, желтый и лиловый урожай до 1,5 кг на куст.

Все части растения съедобны. Клубни отваривают, замораживают, запекают или едят сырыми. А листья и цветы идут на салаты и маринады. Посадка и уход за настурцией этого вида мало отличаются от выращивания картофеля. Возможен посев семенами, но лучший результат дает весенняя посадка семенных клубней.

Посадка в кашпо, вазон и горшки

Белые пионы — описание и характеристики лучших сортов с цветной серединкой

Настурция, выращенная в кашпо

Настурция, посаженная в кашпо, имеет необычный внешний вид и позволяет создавать подвесные композиции.

Для выращивания могут использоваться все виды культуры. Однако наиболее привлекательно смотрятся низкорослые сорта, которые не формируют длинных лиан.

Посадка культуры семенами проводиться в конце мая. Для выращивания рассады, семена необходимо высаживать в горшки за месяц до посадки. В открытый грунт посадка рассады проводиться после того как воздух прогреется, и не будет риска появления морозов.

Настурция на балконе чаще всего высаживается в горшки-ящики. С помощью растения можно создать яркую клумбу на балконе. Для частных домов идеальным станет решение посадки семян в вазоны, установленные вдоль садовых дорожек.

Особенности ухода в саду и на балконе

Для балконов чаще всего используется махровая смесь настурции. Цветы имеют яркие расцветки. Уход в саду и на балконе не отличается. Для того, чтобы растение обильно цвело, необходимо соблюдать следующие моменты:

• Поливать кусты необходимо ежедневно. Рекомендовано в вечернее время опрыскивать кусты водой из пульверизатора.
• Регулярно рыхлить грунт, особенно если растение выращивается на подоконнике.
• Своевременно удалять сорную траву.
• Отцветшие бутоны и засохшие ветви также рекомендовано удалять.

Для того, чтобы настурция в горшке обильно цвела, рекомендовано регулярно вносить азотные и калийные удобрения. Для этих целей используются готовые смеси, которые необходимо растворять в воде и раз в неделю подкармливать кусты.

Выращивание на балконе

Во время выращивания растения в саду часто возникает проблема, когда побеги стелются по земле. Важно знать, как подвязать настурцию плетистую:

• Опоры для кустов устанавливаются, как только появятся первые всходы. Между опорами необходимо натянуть проволоку.
• После появления молодых побегов необходимо расправлять лозу, формируя красивый веер.
• Для укрепления лозы не следует использовать веревку, так как боковые побеги быстро переплетаются межу собой, формируя цельное полотно.

Часто для формирования таких вертикальных клумб используется несколько сортов растения.

Внимание! Для того, чтобы клумба в течение всего лета обильно цвела рекомендовано устанавливать системы авто полива.

Когда и как цветет

В период цветения культура привлекает всеобщее внимание. Необходимо знать, как цветет настурция, и какие правила по уходу необходимо соблюдать в период формирования бутонов.

Цветки состоят из 5 реже 6 лепестков. Могут быть цветки махровые, полумахровые и простые. Размер бутонов зависит от сорта, и может составлять от 2 до 8 см в ширину.

Форма цветков неправильная, внешне напоминает капюшон. На основании цветка имеется небольшой нарост в форме шпорца. Изначально название цветка было капуцин, что соответствовало описанию цветка.

Форма цветка

Период, когда цветет настурция, приходится на середину июня и до октября. Если посев семян проводится в конце мая, период цветения приходиться на начало июля.

Чтобы продлить период цветения необходимо перед формированием бутонов увеличить полив. Однако после появления первых цветов полив прекращается, и проводиться не чаще 1 раза в неделю.

Жидкость вносится корневым методом, таким образом, чтобы капли воды не попадали на бутоны. Также необходимо прекратить внесение подкормок.

Возможные проблемы в выращивании

При неправильном уходе у многих садоводов возникает вопрос, почему растение не цветет. Проявляться такие симптомы могут по нескольким причинам.

Вредители

Благодаря яркому аромату растение часто используется на даче для отпугивания вредителей. Однако в редких случаях на самой настурции могут появляться такие паразиты, как гусеницы. Для борьбы с ними необходимо опылять кусты древесной золой.

Вредители настурции

Болезни

Настурция имеет высокий иммунитет перед заболеваниями. Однако в некоторых случаях могут возникать следующие проблемы:

• бактериальное увядание;
• пятнистость;
• серая гниль.

При появлении первых признаков болезни поражённый участок осторожно обрезается.

Важно! Чтобы растение не подвергалось заболеваниям, необходимо семена перед посадкой замачивать в легком растворе марганца.

Признаки неправильного ухода

При неправильном уходе растение может не формировать соцветия. Причинами могут выступать следующие факторы:

• Использование для полива большого количества воды. Поливать растение необходимо в небольшом количестве, чтобы грунт увлажнялся поверхностно. Скопление воды приводит к появлению гнили в корневой системе.
• Использование удобрений в большом количестве. Особенно это относиться к азотосодержащим веществам. Азот провоцирует появление зеленой массы, но соцветия формироваться не будут. Поэтому рекомендовано чередовать разные вещества во время подкормок.
• Посадка растения в тени. Настурция предпочитает солнечные места, поэтому сажать возле зданий и в тени деревьев не рекомендовано.

Уход и выращивание культуры в открытом грунте не вызывает сложностей, при соблюдении рекомендаций опытных садоводов.

Борьба с вредителями и болезнями

Настурция подвержена грибкам и гнилям, из-за чего листья белеют и покрываются налетом. Все это хорошо лечится современными комплексными фунгицидами. Если же листья еще и скручиваются – вероятно, дело в бактериальном увядании, и вот его уже бессмысленно лечить.

Настурцию любят гусеницы, и их самый характерный признак – это дырки на листьях. На цветах охотно селятся жучки, мошки и тля, ведь это эффективный сидерат, который принимает удар вредителей на себя. В таких случаях пользуйся промышленными инсектицидами или настоем золы.

Фото: greensotka.ru

Гортензия (80 фото): виды и особенности ухода

Использование в ландшафтном дизайне

Использование настурции в ландшафтном дизайне

Настурция используется для украшения садовых участков. Может высаживаться как самостоятельное растение, так и в качестве ландшафтных композиций.

Часто настурция применяется для оформления беседок и воздушных клумб. Также привлекательно смотрится композиция разных сортов настурции на фоне зелени.

Настурция подразделяется на большое количество сортов и подвидов. Выращиваться может не только в саду, но и на балконе. Культура радует пышным цветением в течение всего лета. Также растение имеет большое количество полезных свойств и может даже употребляться в пищу в свежем виде.