В наш век прилавки магазинов переполнены химической продукцией, при том, что всем нам так хочется потреблять больше натурального. В связи с этим использование садоводами природных средств защиты и подкормки овощных культур становится все более актуальным. Сегодня мы поговорим о применении молочной сыворотки для огорода, ее пользе для растений и необходимых пропорциях.
Польза молочной сыворотки для растений 1.1 Применение сыворотки в огороде 2. Что поливают молочной сывороткой 3. Как опрыскивать овощные культуры молочной сывороткой 3.1 Подкормка огурцов 3.2 Подкормка томатов
Фото ru.depositphotos:молочная сыворотка – эффективное удобрение для огорода.
Как сделать молочную сыворотку
Насыщая с помощью сыворотки томаты, огурцы, клубнику и растения входящими в состав кисломолочного продукта микроэлементами, можно получить хороший урожай качественных плодов. Сыворотку можно купить в магазине или приготовить самому на основе молока.
Рецепт приготовления сыворотки:
- добавить в молоко немного любого кисломолочного продукта и оставить для закисания в теплом месте;
- кислое молоко в кастрюле поставить на слабый огонь и подогревать так, чтобы оно не закипело;
- через некоторое время скисшее молоко разделится на творожную массу и жидкость;
- кастрюлю нужно убрать с огня и процедить через марлю жидкость.
Примерно 600 мл сыворотки получится из 1 литра молока.
Особенности приготовления раствора
Сегодня существует много полезных средств, которые допустимо готовить на основе сыворотки. Благодаря этому удается подобрать наиболее эффективный вариант.
Посмотрите также
Инструкция по применению Этамона, дозировка стимулятора роста и аналогиЧитать
С водой
Для внесения средства корневым способом молочную сыворотку соединяют с водой в соотношении 1:10. Для этого стоит использовать только чистую воду. В ее составе не должно быть хлористых соединений. Жидкость должна быть теплой и мягкой. Иначе может сильно измениться кислотность состава. Это негативно повлияет на кислотно-щелочной баланс и остановит развитие культур. Готовым составом требуется полить прикорневой участок на расстоянии примерно 50 сантиметров. После чего нужно обильно увлажнить грунт чистой водой.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Важно учитывать, что в сыворотке присутствует молочная кислота. Потому вещество может провоцировать повышение параметров кислотности грунта.
Для применения средства внекорневым способом рекомендуется использовать раствор сыворотки концентрацией 10 %. Для этого составом нужно обильно опрыснуть листья растений. Огородники не советуют пользоваться для этого опрыскивателем, поскольку мелкие фрагменты, содержащиеся в жидкости, способны привести к засорению пульверизатора.
Чтобы повысить эффективность процедуры, в раствор требуется добавить небольшое количество шампуня. Также для этой цели подойдет измельченное хозяйственное мыло. Опрыскивание запрещено выполнять в ветреную или дождливую погоду. Также не рекомендуется проводить процедуру при повышенной солнечной активности.
С йодом
Для применения состава внекорневым способом рекомендуется использовать такие компоненты:
- 3 литра воды;
- 1 литр молочной сыворотки;
- 5 капель йода.
Все перечисленные компоненты требуется тщательно перемешать. Чтобы улучшить прилипание средства, в него нужно добавить хозяйственное или жидкое мыло. Готовым раствором можно обрабатывать культуры.
С травой
Чтобы сделать этот состав, нужно подготовить бочку емкостью 50 литров. Ее требуется наполнить скошенной травой и добавить ведро золы. После этого нужно влить сыворотку. Состав должен бродить в теплом месте в течение 2-3 недель. Готовый состав необходимо смешать в равных пропорциях с водой. На 1 растение стоит использовать 500 миллилитров средства.
С золой
Чтобы сделать полезную смесь, рекомендуется взять такие компоненты:
- 2 литра молочной сыворотки;
- 10 капель йода;
- 5 столовых ложек меда;
- 1 стакан золы.
Все компоненты нужно тщательно перемешать и оставить на 2-3 дня настаиваться. Лучше всего использовать состав в период цветения. В этом случае его применяют внекорневым методом. Также вещество отлично подходит для замачивания семенного материала.
Посмотрите также
Правила использования доломитовой муки и состав, расход и как вносить удобрениеЧитать
С борной кислотой
Чтобы избежать развития патологий у растений и активизировать процессы роста, рекомендуется воспользоваться такими ингредиентами:
- 1 литр молочной сыворотки;
- 10-15 капель йода;
- 0,5 чайной ложки борной кислоты.
Все компоненты требуется тщательно перемешать, а затем соединить с 1 ведром воды. В течение лета составом нужно опрыснуть посадки 2-3 раза. При наличии гниения растения в нижней части эту зону тоже требуется обработать таким раствором. Это поможет уменьшить проявления гнили или полностью устранить их.
Применение сыворотки для растений
В чистом виде молочную сыворотку не используют. Из нее готовят растворы, концентрация которых зависит от того, будут они использоваться для полива или опрыскивания растений:
- поливают растения раствором, приготовленным из кисломолочного продукта и воды (1:10);
- для опрыскивания листьев готовится более концентрированный сывороточный раствор (в 3 литрах воды разводится 1 литр продукта).
Внимание! Молочная сыворотка подкисляет почву, поэтому для корневой подкормки использовать ее следует с осторожностью, чтобы не перекислить грунт.
Польза продукта
Сыворотка содержит больше калия и сернистых аминокислот, чем молоко или творог, и ненамного уступает им в количестве кальция и фосфора. Эти вещества необходимы для стимуляции цветения, развития здоровой молодой листвы, проращивания семян и восстановления ослабленных растений.
Интересный факт: по данным российских исследователей, добавление молочной сыворотки в компост повышает усвояемость микроэлементов и улучшает качество удобрения за счет ферментации и угнетения роста патогенных микробов.
Из-за особенностей производства рН сыворотки составляет 4,6-5 единиц. Это означает, что ее можно использовать в качестве корректора кислотности почвы, если растение предпочитает слабокислую и кислую среду. Повышенная кислотность грунта губительно воздействует на патогенные грибки.
Как обработать помидоры сывороткой
Томаты нуждаются не только в подкормках, но и в защите от различных заболеваний. Чаще всего культура поражается фитофторозом, от которого и поможет защитить молочная сыворотка. После опрыскивания кустов раствором на листьях образуется пленка, которая будет препятствовать грибкам развиваться и проникать в само растение.
Вам будет интересно узнать: Состав и применение универсального удобрения АО Фертика Весна Лето для сада и огорода
Первую внекорневую обработку помидор можно проводить через две недели после высадки рассады. Поскольку держаться сывороточная пленка на листве будет недолго, каждые 10 дней опрыскивания повторяют. Также рекомендуется обрабатывать помидоры в открытом грунте после дождей.
Для обработки томатов сывороткой по листьям используют раствор из литра воды и литра кисломолочного продукта.
Коневые подкормки сывороточным раствором помидор проводятся по следующему графику:
- Первый раз внести удобрение в грунт можно через 12-14 дней после высадки рассады.
- Вторая подкормка проводится через две недели после первой.
- Третий раз томаты поливают во время цветения.
Такая корневая подкормка поможет хорошо развиваться томатам и способствует увеличению урожая.
Подведем итоги
Для того, чтобы сад радовал спелыми плодами и яркими цветами мало просто высадить растения и поливать их. Нужно подкармливать и защищать их от болезней и вредителей. Многие дачники уже опробовали молочную сыворотку для этих целей:
- сыворотку можно использовать магазинскую или натуральную;
- обычное соотношение этого кислого продукта с водой — 1 к 3;
- молодые кустики лучше поливать раствором, а взрослые растения и поливают, и опрыскивают (по очереди);
- плодовые деревья можно начать обрабатывать уже ранней весной;
- овощные культуры (морковь, лук, свекла и пр.) обрабатываются сывороткой на протяжении всего сезона, после каждого дождя;
- если у вас имеется аллергия на молочные продукты, используйте этот состав с осторожностью. Надевайте перчатки и защитную одежду.
Сыворотка с йодом от фитофторы и мучнистой росы
Йод не только помогает бороться с болезнями, но и способствует созреванию плодов. Поэтому опытные огородники для защиты томатов и картофеля от фитофторы, а огурцов от мучнистой росы рекомендуют воспользоваться следующим рецептом:
- в 9 литров отстоянной теплой воды добавить 1 литр сыворотки;
- в полученную смесь ввести 20 капель йода;
- все хорошо перемешать и процедить.
Такой раствор защитит растения от болезней, поможет им лучше адаптироваться к перепадам температур и повысит иммунитет.
Приготовление подкормки в домашних условиях
Применяют молочную сыворотку в огороде для растений следующими способами:
- Разводят 1 литр жидкости в 10 литрах воды – это самый простой рецепт. К нему можно добавить 10 капель йодистой настойки, чтобы усилить обмен веществ и прогнать вредителей с участка.
- Разводят пакет пекарских дрожжей в литре сыворотки, чтобы полностью растворились. В емкости на 30 литров разводят полведра куриного помета и ведро древесной золы, которые также заливают молочными отходами. Обе смеси соединяют и настаивают 2 недели. Перед поливом необходимо взять литр концентрата и разбавить в ведре воды. На каждое растение расходуется пол литра подкормки.
- Если отходов много, то ими заливают бочку со скошенными сидератами – литров на 50. Добавляют туда ведро золы и настаивают 2 – 3 недели. Далее разбавляют 1:1 с водой и используют для полива.
- Для замачивания семян перед высадкой делают настойку с медом – 5 ложек и 10 капель меда. Залить 2 литрами сыворотки и размешать до полного растворения меда. Этим раствором можно поливать комнатные цветы и огородные культуры.
Обработку желательно проводить 2 – 3 раза в месяц. Начинать лучше, пока растения находятся в здоровом состоянии, то есть для профилактики. Дело в том, что вредители и грибок настолько привыкли к химическим препаратам, что выдерживают обработку натуральными средствами.
Особенно актуальна подкормка сывороткой растений в пасмурные дни, когда споры грибковых болезней активно размножаются. С помощью профилактических действий можно избежать таких заболеваний растений как мучнистая роса, парша, фузариоз, фитофтора и бурая пятнистость.
Нужно помнить, что основной причиной появления грибка является недостаток питательных веществ и микроэлементов, поэтому с осени на грядки нужно вносить органику и комплексные минеральные удобрения.
Если грунт эксплуатируется постоянно, то необходимо больше органики и биологические препараты с почвенными бактериями. В таком случае молочную сыворотку можно будет использовать только для профилактики.
Против вредителей
С помощью молочных отходов можно избавиться от луковой мухи, тли, капустной блошки. Для этого 1 литр сыворотки разводят в 5 литрах воды и натирают туда хозяйственное мыло. Данным раствором опрыскивают листья снизу и сверху.
На запах молока реагируют слизни, насекомые, медведки. Чтобы поймать их, нужно закопать в землю банку, на дно которой налить немного молока. Утром банка обычно полная, так как вредители не могут из нее выбраться.
Профилактика и лечение мучнистой росы
Розы и огурцы часто поражаются мучнистой росой, от которой поможет избавиться настой из молочной сыворотки и золы. Эффективен он только для профилактики и на начальном стадии заболевания.
Рецепт приготовления:
- Стакан золы залить в кастрюле тремя литрами кипятка, довести до кипения, накрыть крышкой и убрать в темное место.
- Через 7 дней настой процедить и ввести в него по 3 литра сыворотки и воды.
Готовый зольно-сывороточный настой используют для опрыскивания наземной части растений.
Взаимодействие с другими удобрениями
Молочная сыворотка как удобрение хорошо взаимодействует с минеральными комплексными смесями, а также органическими веществами – золой, зеленым настоем сидератов, комплексом микроэлементов, компостом или перегноем.
При внесении в грунт минеральных компонентов, бактерии помогают переводить их в удобную для усвоения форму, пропуская через свой пищеварительный тракт. В результате получаются хелатные формы микро и макроэлементов.
При добавлении сыворотки молочной для подкормки растений в настой сидератов, брожение происходит быстрее, а питательные вещества поступают в грунт в полуразложившемся виде.
Использование молочной сыворотки в саду и огороде как средства, восстанавливающего микрофлору, приводит к размножению бактерий и быстрому разложению растительных остатков. Это в свою очередь приводит к увеличению количества гуминовых кислот – главного фактора плодородия.
Статья по теме: Уход за фиалкой в домашних условиях: полив, пересадка, подкормка, размножение
Использование сыворотки в теплице
Поскольку в теплице повышенная влажность и температура воздуха, это следует учитывать и использовать раствор молочной сыворотки для обработки помидоров и огурцов осторожно:
- для полива применять только теплый раствор в пределах +20 градусов;
- перед использованием сыворотки почву необходимо полить, так как подкормка по сухому грунту может сжечь корни;
- проводить подкормки следует рано утром или вечером;
- теплицу регулярно следует проветривать.
С помощью раствора молочной сыворотки можно подкормить и защитить от болезней огурцы, томаты, корнеплоды, бахчевые культуры, лук, цветы, плодовые деревья. А вот для баклажан и перцев кисломолочный продукт использовать не рекомендуется.
Способы внесения сыворотки
Все дачные и садовые посадки удобряются двумя способами:
- внекорневым;
- корневым.
Корневая подпитка осуществляется непосредственным внесением (т.е. поливом) удобрения прямо под корень. Так вещества усваиваются быстрее. Обычно, этот способ применяется для молодых растений. Внекорневая производится путем распыления удобрения с помощью специального устройства.
С чем хорошо сочетается кислый продукт
Молочную сыворотку нередко сочетают с другими народными средствами:
- йодом;
- зеленкой;
- пекарскими дрожжами;
- древесной золой;
- куриным пометом;
- скошенной травой;
- медом.
Дрожжи — натуральный стимулятор роста, содержат витамины группы В, магний и активные ферменты. Пекарский продукт рекомендуется сочетать с удобрениями, содержащими калий, так как дрожжи способствуют его вымыванию из грунта. Хорошо совмещать дрожжи с древесной золой, так как она богата магнием, серой, калием и другими элементами.
Для повышения содержания азота в почве молочную сыворотку сочетают с куриным пометом.
Скошенная трава — универсальное средство, содержащее все необходимые вещества для развития растений. Во время брожения она выделяет большое количество аминокислот и полезных микроэлементов.
Два способа откармливания
Представленный кисломолочный продукт особенно любят огурцы, кабачки, патиссоны и даже розы и другие цветы. Поэтому удобрения можно применять и в цветнике. Однако больше всего ее ценят томаты – ни от чего другого они так не преображаются.
Внесение подпитки под овощные культуры
Но чтобы от подобного «лакомства» растения получили максимум «положительных эмоций», необходимо знать, в каком виде «блюдо можно подавать к столу». Существует два основных метода внесения кисломолочного продукта:
- Корневой способ – питательные вещества вносятся непосредственно в грунт;
- Внекорневой метод – раствор наносится на листья и стебли растущих овощей и фруктов.
Оба способа имеют свои преимущества, так и ограничения для применения. Так, концентрация вещества для корневого способа должна находиться на более низком уровне, дабы не смогла обжечь корневую систему. Для опрыскивания используются более «сильные» растворы, благодаря чему воздействие оказывает более эффективным.
При опрыскивании удается сэкономить удобрения, так как они не вымываются из почвы водой. Оба способа лучше чередовать друг с другой. Применять можно как в теплицах, так и на грядках.
