Благодаря прекрасному аромату, веточки розмарина на протяжении многих десятилетий применяют в кулинарном деле для приготовления различных блюд. Вещества, которые содержатся в пряном растении поднимают настроение, помогают бороться со стрессом. В переводе с латинского означает свежесть моря.
Выбор сорта розмарина
Перед тем как посадить розмарин в домашних условиях из семян, нужно выбрать подходящий сорт. Принято использовать две разновидности растения:
- Обыкновенный, его также называют лекарственным.
- Распростёртый розмарин.
Цветение розмарина
Популярные сорта розмарина обыкновенного:
- Росинка – это куст высотой до 60 см. Он является хорошо облиственным. Цветы у Росинки голубовато-сиреневые. У растения пряный насыщенный аромат. Росинка известна своими полезными свойствами.
- Тускан Блю – может вырастать до 180 см. У кустарника густая листва. Ему необходима регулярная формирующая обрезка.
- Нежность – достигает в высоту 70-100 см, предпочитает обильное освещение и плохо переносит холод. Листья напоминают хвою голубоватого цвета. Цветки имеют голубой окрас.
Известный сорт распростёртого розмарина – Лавандовый. Он имеет приятный хвойный аромат. Этот сорт цветёт в мае.
Строение и применение
- На фото розмарина можно наблюдать растение, достигающее в высоту от 50 до 200 сантиметров и обладающее чрезвычайно мощными корнями, углубляющимися в почву на 3-4 метра.
- Окрас побегов розмарина зависит от их возраста, молодые светло-, а многолетние темно-серого цвета.
- Длинна линейных с загнутыми краями листьев варьируется в пределах 4 сантиметров, а ширина 4 миллиметров. Чаще всего темно-фиолетовые цветы, организуют густые соцветия в виде метелок.
В описании видов розмарина основные отличия заключаются в форме листьев и окраске цветов.
Свежие побеги, цветы и листья розмарина употребляются в пищу в виде приправы к супам и мясным блюдам. Помимо этого, еще с древних времен известны лечебные свойства растения. Его принимали от множества недугов, в том числе: ревматизм, простуда, радикулит, гипотония и многие другие. Так же считается, что розмарин нормализует кровеносное давление и стимулирует омоложение клеток человеческого организма.
Очень важно помнить, что у приема розмарина в любом виде есть противопоказания. Принимать его запрещается беременным, эпилептикам, гипертоникам и детям, не достигшим возраста девяти лет.
Выбор емкости для посева
Как вырастить орхидею из семян в домашних условиях
Для посева необходимо подготовить стакан со слегка тёплой отстоянной водой. Туда помещают семена розмарина и выдерживают их в течение 5-6 часов. В результате они впитают немного воды, и это повысит их всхожесть.
Для проращивания удобно использовать пластиковые ёмкости. Это могут быть прямоугольные контейнеры. Их высота не может быть меньше 15 см. На дне делают дренажный слой из мелких камешков или керамзита. Поверх дренажа насыпают подготовленный заранее грунт.
Семена розмарина
Посев семян
Для выращивания семена кладут на грунт и присыпают землёй примерно на 4 мм. После посадки с помощью пульверизатора производят лёгкое увлажнение.
Сверху контейнер необходимо закрыть стеклом или пластиковой плёнкой. Можно использовать для этой цели пустой перевёрнутый пластиковый контейнер. Чтобы прорастить семена, контейнер ставят в относительно тёплое место. Например, его можно разместить рядом с батареей отопления.
На заметку! Подходящая температура для проращивания семян – +25… +30 градусов.
Посев в торфяные таблетки
Вместо контейнера для выращивания ростков можно воспользоваться торфяными таблетками. В них помещают семена и обеспечивают полив. Выращивание происходит аналогично тому, как это делается при использовании контейнеров.
Когда появляется росток цветка
При регулярном поливе и прогревании семян увидеть, как всходит розмарин, можно примерно через месяц. Полноценными же всходы станут ещё через 2-4 недели после этого.
Важно! После появления ростков плёночное покрытие снимают.
Когда высота ростков достигнет 3-4 см, нужно приступить к их ежедневной закалке. Для этого в безветренную тёплую погоду открывают окно и выставляют контейнер с ростками на подоконник. В первое время достаточно проводить закалку на протяжении всего нескольких минут. Постепенно этот период должен увеличиваться.
При проведении проветривания необходимо исключить сквозняки, попадание дождя на ростки. Недопустимо наличие прямого солнечного освещения. В жаркую погоду для ростков необходимо предусмотреть лёгкое затенение.
Появление ростков
Как посадить розмарин на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
Выращивая розмарин на подоконнике, важно соблюдать все агротехнические требования. Только куст, растущий в благоприятной среде, послужит украшением интерьера, кладезем полезных веществ и придаст неповторимый аромат вашим блюдам.
Кстати! Розмарин, как правило, сажают весной.
Место для выращивания: освещенность и температура
Прежде чем обзавестись пряным растением, нужно заблаговременно ознакомиться с его требованиями по условиям выращивания.
Температура
Оптимальная температура для выращивания розмарина дома в летний период — +20….+25 градусов.
А вот зимой лучше обеспечивать розмарину прохладную среду, желательно ниже 15 градусов (диапазон в 10-15 градусов вполне подойдет.
Важно! Чтобы розмарин хорошо цвёл, в зимний период при содержании дома ему нужна прохлада, причем в некоторых источниках указывается даже температура в 5-10 градусов.
Освещенность
Чтобы розмарин активнее формировал листья, зимой светолюбивое растение нужно поставить на южный (либо юго-западный, либо юго-восточный), западный или восточный подоконник.
Кстати! Если у вас есть место только на северном подоконнике, то существуют простые приемы, которые увеличивают попадание солнечного света в комнату. К примеру, откосы можно оклеить зеркалами или чем-то блестящим. Плюс к этому всегда можно сделать подсветку.
Действительно зимой без досветки комнатной зелени и овощей не обойтись. Для этого, конечно, лучше всего подойдут фитолампы, но и более бюджетные полноспектральные светодиодные лампы — отличный вариант. В короткие зимние дни розмарин благодарно реагирует на утренние и вечерние досвечивания.
Кстати! Горшок нужно периодически поворачивать к свету то одной, то другой стороной. Таким образом можно избежать деформации, когда растение выгибается в одну сторону света, что часто случается во время выращивания светолюбивых растений на подоконнике.
Летом контейнер с розмарином переносят на балкон (лоджию) : просто выносят в сад или высаживают на участок (если он очень сильно разросся). А если вы решите оставить горшок с пряной зеленью на южном окне, то обязательно следует его чем-то притенить от ярких солнечных лучей.
Горшок для выращивания
В силу того что корневая система розмарина сильно разветвлена, растение нужно сажать в просторный (желательно глиняный) горшок. Оптимальные размеры посадочной ёмкости: высота 15-20 см, ширина 25 см.
Совет! Первоначально семена лучше сеять в общие емкости, откуда при появлении 1-2 настоящих листочков пикировать в отдельные небольшие емкости. Затем уже по мере роста переваливать на постоянное место в крупной красивый горшок.
На дно горшка не забудьте выложить небольшой слой дренажа (керамзит, гальку или вермикулит), а также сделать отверстия, через которые лишняя вода будет вытекать в поддон.
В какую почву сажать (субстрат)
Удобнее всего приобрести универсальный почвогрунт (а лучше именно для рассады) в садовом магазине и затем смешать его с речным песком или перлитом (1/3 или 1/4), чтобы сделать более рыхлым.
Идея! В почвенную смесь вы можете добавить гидрогель, тогда летом и зимой вам не придется часто поливать.
Конечно, вместо покупной почвы можно использовать и садовую. Главное условие — почва должна быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой.
Совет! Любую, даже покупную землю, рекомендуется обеззараживать, проливая раствором марганцовки или Фитоспорина. Как вариант, можно пропарить в духовке или микроволновке.
Подготовка семян
Семена розмарина очень долго и плохо всходят: сеянцы пробиваются на поверхность только спустя 2-4 недели после посева. Чтобы ускорить появление всходов, желательно предварительно замочить семена (чтобы они набухли) на 1-2 дня, не забывая поддерживать влажность салфеток или ватных дисков (того материала, в котором вы обычно это делаете).
Кстати! Если же на пачке с семенами написано, что они не требуют никакой предпосадочной подготовки, то делать ничего не нужно ! Сразу в землю!
Подготовка черенков к посадки, их проращивание
Кстати! Сами черенки вы можете как нарезать в саду, если уже выращиваете розмарин, так и купить в супермаркете или на рынке (свежие), только обязательно подрежьте кончик.
Черенки требуются полуодревесневшие.
Подготовка черенков розмарина для последующего выращивания на подоконнике проводится в следующей последовательности:
- На здоровом кусте обрезать верхушки молодых побегов длиною 8-10 см.
- Далее нижнюю часть нужно очистить от листвы.
- Поставить черенки в воду для укоренения.
- Когда появятся корешки (примерно через 2-3 недели), можно пересаживать черенки в грунт.
Интересно! Автор следующего ролика сажает черенки сразу в грунт.
Видео: как вырастить розмарин из черенков в домашних условиях (без проращивания в воде)
Непосредственная посадка: посев семян и дальнейшее укоренение черенков
Розмарин высевают следующим образом:
- Наполнили общие емкости почвой.
- Семена равномерно раскидали по влажному субстрату.
- Увлажнили из пульверизатора и всё!
Важно! Землей засыпать не надо! Даже на 0,5 см.
- Далее емкость с посевами накрывают стеклом или пленкой. А затем ставят в тёплое место, где температура держится в районе +25 градусов.
Освещение на этом этапе не имеет значения, поэтому можно поставить емкость в темное место, например, на шкаф или холодильник.
- Как только сеянцы проклюнутся, пленку с посадочной емкости снимают и оперативно переставляют в светлое (даже яркое) и более прохладное место (градусов 18-20).
Видео: как посадить розмарин из семян — 4 секрета успешного прорастания
Посадка пророщенных черенков розмарина в домашних условиях проводится так:
- Черенок заглубить во влажную землю (на 3 сантиметра).
- Полить.
- Накрыть сверху пакетом.
И не забыть проделать в мини-тепличке маленькие дырочки, чтобы к черенку всё же поступал свежий воздух. Либо просто периодически открывать на несколько минут.
- Поставить в теплое и светлое место.
- Как только начнут появляться новые листочки, укрытие постепенно снимать (через 3-5 недель).
- Прищипывать верхушку, чтобы начали расти боковые веточки.
Видео: как выращивать розмарин из черенков
Пересадка на постоянное место
Пересаживать можно рассаду, высота которой достигла 7-8 см. Розмарин выращивают как в открытом грунте, так и в контейнере в квартире.
В первом случае важно подобрать правильный участок для выращивания розмарина. Почва должна быть хорошо дренированной и лёгкой. Хорошо, если в ней будет присутствовать лёгкая примесь известняка. Участок должен быть хорошо освещён. Затенение на позволит растению полноценно развиваться. Следует избегать низко расположенных участков, на которых обычно скапливается влага. Розмарин не нужно садить там, где есть сквозняки и бывают сильные ветра.
Порядок действий при пересадке:
- При высадке на постоянное место растения подкармливают органическим удобрением. Достаточно взять не более пригоршни перепревшего навоза.
- Сеянцы вынимают из прежнего контейнера вместе с комом земли. Такая пересадка позволит избежать травмирования корней.
- Росток аккуратно ставят в ямку и придерживают рукой. Затем аккуратно набрасывают на корни необходимое количество грунта.
- Присыпав росток со всех сторон, производят полив.
- Затем снова добавляют грунт и слегка уплотняют землю, прихлопывая ее руками.
При высадке в открытый грунт минимальное расстояние между ростками должно быть не менее 10 см, если целью выращивания является декоративное использование. Если же планируется сбор урожая, то расстояние должно быть не менее полуметра.
Для выращивания в квартире нужно использовать горшок, имеющий одно или несколько отверстий в нижней части. Это важно для обеспечения качественного дренажа. Когда пересадка будет произведена, розмарин на два дня ставят в тени, чтобы ему было легче адаптироваться в новых условиях.
Выращивание в горшке
Выращивание и уход в открытом грунте
В качестве подготовки к посадке розмарина необходимо определиться с местом его произрастания. Идеальной на участке станет солнечная и защищенная от сильных порывов ветра зона.
Оптимальный грунт должен быть рыхлым и легким. Расстояние, которое нужно оставлять между кустиками в грядке, зависит от того, на сколько планируется позволить растению разрастись.
По прошествии 7-8 дней после высадки желательно прищипнуть верхушку куста, это позволит увеличить кущение. При сильных морозах кусты нужно обрезать под самый грунт и укрыть опилками.
Уход за розмарином включает в себя:
Полив должен быть умеренным. Определить на сколько верный выбран график полива можно по поведению растения. При чрезмерной влажности начнут опадать листики, а при недостатке нижние листики начинают желтеть.
Подкормка – в начале сезона желательно подкормить растение азотными удобрениями, в его течение минеральными, а осень желательно обогатить грунт фосфором.
Периодические прополка и рыхление почвы.
Обрезка – каждые семь лет нужно проводить обрезку кустов розмарина на уровне грунта, это нужно для омоложения растения. Также возможно проводить формирующие обрезки в весенний период для придания кустам нужной формы.
Основные правила полива
При поливе ростков нельзя допускать их переувлажнения. Так корни начнут гнить, и растения могут погибнуть. Важно не допускать полного высыхания верхнего слоя почвы. Как только грунт станет едва влажным, нужно снова полить ростки.
Выращивание на подоконнике
Если правильно прорастить семена, то розмарин сможет не только обеспечивать семью вкусной и полезной приправой, но и стать украшением дома. Для этого достаточно правильно ухаживать за растением.
