Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris)
Из всех папоротников, выращиваемых в садах, страусник — самый, что ни есть, обыкновенный. Его выращивают в тенистых садах, по берегам декоративных водоемов, в кроне деревьев или в группах на газоне. Для цветников это не очень удобное растение, т.к. способно сильно разрастаться в стороны и теснить соседние растения. На фоне страусника хорошо выглядят хосты и дицентры.
Страусник рано выходит из зимовки, имея несколько кожистых бурых спорофиллов – спороносных вай. Именно весной происходит их разворачивание, высыпание спор и дальнейшее отмирание. Они напоминают формой страусово перо и дали название этому роду папоротников. На смену им отрастают стерильные (не спороносящие) вайи, которые вначале имеют вид улиткообразных завитков, в Японии их так и называют — «когоми» (завитки, локоны). По мере роста они разворачиваются, превращаясь в великолепные перистые листья, собранные в роскошную воронкообразную розетку. В августе в центре розетки образуется новое кольцо спороносных вай, а стерильные на зиму отмирают.
Спорофиллы страусника нередко используют для зимних букетов.
Страусник обыкновенный – полезное растение. Его корневища и вайи являются сырьем для лекарственного использования. Но эта сторона вопроса требует отдельного рассказа.
Нельзя не упомянуть о том, что страусник обыкновенный — еще и съедобное растение. Молодые рахисы длиной до 20 см можно готовить свежими или заготавливать самыми разными способами – замораживать, сушить, солить, мариновать. Страусник – деликатесное растение в дальневосточной и корейской кухне. О пищевом использовании этого растения известно с XVIII века. Для канадских индейцев страусник был обычной весенней пищей, они жарили его на камнях и ветках. Их примеру затем последовали французские и английские колонисты. А в Норвегии его использовали в пивоварении.
Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris)
Описание: сорта и разновидности страусника
Страусник — это папоротник, относящийся к семейству Оноклеевые. Его родной климат — умеренный. Своё название культура получила из-за строения листьев, поэтому иногда её именуют страусовым пером, а также чёрным папоротником или страусопёром германским. Характеристики:
- высота — до 2-х м;
- расположение листьев — вертикальное;
- форма — перистая папоротниковая;
- более высокие листья формируют воронку, в середине которой находятся низкие листочки со спорами;
- цвет — изумрудно-зелёный у крупных листовых пластин и бурый — у спороносных;
Листья страусника
- размер основных листьев — 1,5 м в длину и около 30-40 см в ширину;
- корневая система — вертикальная, мощная и длинная, от корней отходят подземные стелющиеся побеги.
Внимание! Папоротник любых сортов угнетает все соседствующие с ним растения.
В начале вегетационного периода все листья-вайи растения плотно свёрнуты. Затем они понемногу разворачиваются и образуют ту самую воронку, за которую ценят этот папоротник. Наиболее привлекательно страусник выглядит в июне, в чём можно убедиться на фото. Большие листья отмирают осенью, а перезимовавшие вайи со спорами разворачиваются и сбрасывают семена весной.
Как такового деления на сорта у страусника обыкновенного нет. Некоторые ботаники выделяют пенсильванскую разновидность, но отличить ее под силу только специалисту. У обыкновенного папоротника есть родственник — восточный. Он отличается формой и размерами перьев первого ряда. Корневая система его сортов менее агрессивна, зато такой папоротник сложнее в уходе и размножении.
Страусник германский (Matteuccia struthiopteris (L.) Tod., S. filicastrum germanica All.)
В растениеводстве
В современном ландшафтном дизайне папоротники нашли достаточно широкое применение. Их высаживают на затененных участках альпинариев, а также по краям искусственных водоемов для украшения их поверхности. Растение очень зимостойко и нетребовательно в уходе.
В природе страусник германский может вырасти в высоту до двух метров, а на садовых участках — примерно до 1 метра. Растение украшает участок в любое время года. Весной появляются первые листочки-улиточки, которые впоследствии разворачиваются и становятся красивыми листьями. Во второй половине лета появляются спороносные листья, которые расположены в середине куста, немного ниже остальных и меняют цвет на бурый после созревания спор. В это время их обычно срезают в качестве сухоцвета для букетов, так как в отличие от зеленых листьев они сохраняют форму, не осыпаются даже после заморозков и стоят всю зиму.
Лучше всего страусник чувствует себя в затененных местах. Грунт должен быть не очень тяжелым и по возможности находиться в увлаженном состоянии. Особенно хорошо растет страусник возле водоема. Папоротник может расти и на солнце, но это плохо влияет на окраску и высоту растения. При посадке страусника группами расстояние между кустами должно составлять около 50–60 см.
Весной страусник укрывают при похолодании, так как молодые ростки могут пострадать от возвратных заморозков. При повреждении листьев заморозками страусник не погибает, просто отрастание новых ростков происходит позже. Осенью кусты можно просто замульчировать.
Страусник быстро разрастается и может угнетать соседние растения. Если вокруг основного куста появляются маленькие кустики, их следует пересадить весной, после зимовки. Можно размножать страусник и корневищами, нарезав их на отрезки с несколькими почками. Растение довольно агрессивное, поэтому пересадку придется проводить каждые 3–4 года и лучше делать это весной, до отрастания листьев.
Размножать страусник можно и при помощи спор. Споры высевают в продезинфицированный подстилочный торф, накрывают стеклом и регулярно увлажняют. Прорастают споры через 2–5 недель. Затем молодые папоротники нужно распикировать в ящики со смесью из равных частей торфяной крошки, вересковой земли и песка. После этого прижившиеся папоротники для доращивания рассаживают в горшки и через два года высаживают на место. Страусники, выращенные из спор таким способом, развиваются в более мощные и устойчивые растения.
Папоротники очень хорошо смотрятся группами. Их обычно высаживают на северной стороне зданий. Рядом с папоротниками удачно смотрятся хосты. Также хорошо растут вместе с папоротниками и первоцветы. В первой половине лета, пока папоротники отрастают, первоцветы успеют отцвести и страусник закроет опустевшее место. Если на участке есть водоем, можно украсить его берег сочетанием страусников, ирисов и осоки.
Страусник обыкновенный: посадка растения
Для посадки в открытом грунте подходят саженцы возрастом 2-3 года. Подберите для них затенённое место на участке. На солнце страусник вырастет, но не будет крупным. Высаживать растение цветоводы советуют группами по 5-7 штук.
Схема посадки — максимально приближенная к природной. Например, неправильными треугольниками. При этом соблюдайте дистанцию 0,3- 1 м. Преимущество этого способа в том, что за пару лет папоротник самостоятельно увеличит свою численность вегетативным путём. Вам останется лишь успевать удалять лишние растения, а из всех остальных формировать зелёное украшение участка.
Выбирайте для страусника затененное место на участке
Уход за растением, удобрение и подкормка
Страусник — крепкое и жизнеспособное растение. Поэтому его выращивание — одно удовольствие. В первую очередь, уход и защита нужны соседним садовым, огородным или декоративным культурам, если таковые имеются. Садоводы используют искусственные преграды. Например, широкую пластиковую ленту, вкопанную по периметру планируемого участка. Для посадки на клумбе можно использовать вместительно ведро без днища, вместе с которым и заглубляют папоротник.
Внимание! Выращивание страусника на одном месте без проблем возможно на протяжении 6-7 лет. Затем растение можно пересадить. Процедуру выполняют весной. Извлекать всё растение не нужно — достаточно взять только часть корневища с почкой. На новом месте растению требуется обильный полив для адаптации.
Другие аспекты ухода за страусником обыкновенным в открытом грунте:
- Контролируйте влажность. Во время засухи растение следует опрыскивать.
- На зиму страусник нужно укрывать, только если в вашем регионе ожидаются затяжные морозы от -10 °C и сильнее.
- Папоротник плохо переносит жару от +25 °C.
- Полив — умеренный. При длительном отсутствии дождей увеличьте дозу воды.
Этот папоротник не нуждается в удобрениях. Но всё же цветоводы иногда их применяют. Подойдут любые органически и минеральные смеси. Удобрения вносите примерно 1 раз в месяц в течение первого года жизни растения, на своё усмотрение.
Страусник в ландшафтном дизайне
Страусопер — папоротник, который используют при оформлении парковых зон и приусадебных участков. Чаще всего его сажают под кронами деревьев и других тенистых уголках сада. Это растение способно удачно скрыть оголенные корни кустарников или отцветшие луковичные цветы, которые портят внешний вид. На клумбе папоротник станет отличным фоном для высоких растений. Хорошо подходит для декорирования валунов, альпийских горок, деревьев и края водоема.
Папоротник садовый — посадка и уход
Пышные формы растения идеально подойдут для украшения сада в стиле натургарден или экосад — направлении, в котором растения и элементы ландшафта расположены в естественном беспорядке.
Важно! Так как Страусник активно разрастается во все стороны, его не рекомендуется сажать рядом с дорожками.
Удачный пример использования растения в ландшафте
Страусник обыкновенный: размножение растения
Как и другие папоротники страусник силён в самостоятельном размножении спорами. Собранные споровые коробочки — довольно эффективный и вместе с тем хлопотный способ. Лучше время для сбора спор — конец лета-начало осени. Они пригодны как для хранения в сухом месте, так и для немедленной посадки для размножения. В любом случае для получения всходов подойдёт подстилка из торфа. Предварительно продезинфицируйте её.
Страусник хорошо разрастается самостоятельно
Углубите споры в субстрат, затем произведите полив и накройте стеклом или плёнкой. Из мер ухода посеву нужно лишь периодическое увлажнение. Ростки появятся через 25-40 дней. Пересадите их сразу в специальный грунт для папоротников, который можно приобрести в магазине. Дальнейший уход и выращивание растения заключаются в поддержании высокого уровня влажности, по необходимости — в пересадке в более просторный горшок. В таком режиме молодые растения проживут несколько лет до посадки в открытый грунт.
Альтернатива спорам — вегетативное размножение корневыми отростками. Для этого отыщите их в верхнем слое почвы. Работы планируйте на начало весны или август. Отросток должен иметь 2-3 почки:
- Нарежьте побеги примерно по 10 см в длину.
- Высадите их в открытый грунт с интервалом не менее 50 см.
Внимание! На первом этапе развития удобрения для высаженных любым способом страусников не нужны.
Применение в народной медицине
В официальной медицине страусник не используют, зато в траволечении его знают и применяют с давних пор:
- Отваром корней лечат онкологические заболевания, болезненные и обильные менструации, лихорадку.
- Отваром наземной части уменьшают отеки и воспаление при геморрое, останавливают кровотечение из прямой кишки.
- Спиртовой настойкой корневищ лечат удушливый кашель. Бронхит, коклюш, кашель также лечат отваренными в молоке плодами смоковницы.
- Компрессами с настойкой на корневищах снимают воспаление седалищного нерва.
- Спиртовой настойкой лечат расстройство кишечника, понос, воспаление среднего уха, последствия нервного перевозбуждения, принимают как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
- Измельченные высушенные листья ежедневно добавляют в салат для улучшения состояния при лучевой болезни.
- Порошком измельченных листьев изгоняют глистов, даже таких опасных как бычий цепень и солитер.
- Измельченный корень смешивают с кислым молоком прикладывают к расширенным венам и венозным узлам при варикозе.
- Сухими спорами присыпают открытые раны, ожоги, ссадины, мокнущие коросты, экзему.
- Распаренные листья прикладывают к воспаленным суставам. Суставные боли, ревматизм, артрит лечат припарками травы сныти.
- Засоленные на зиму черешки папоротника помогают поддержать в тонусе иммунитет, избавиться от стресса, повысить выносливость и улучшить общее самочувствие, компенсировать в организме недостаток кремния. Высокое содержание кремния и кремниевой кислоты обнаружено также в неприметном спорыше.
Фитотерапевты и медики не рекомендуют заниматься самолечением, особенно когда дело касается серьезных заболеваний. Дозировка, курс и форма приема расписываются индивидуально после медицинского обследования.
Болезни и вредители страусника
Страусник обыкновенный может облюбовать сумчатый гриб Тарфина. Этот паразитический организм вызывает пятнистость листьев. Кроме того, он иногда задевает соседствующие декоративные и плодовые деревья. Поражённые ткани нужно срезать и сжечь, растение опрыскать фунгицидом. В качестве профилактики помогает весенняя обработка насаждений медным купоросом или бордосской жидкостью.
Проводите профилактику от грибковых заболеваний
Полезные свойства страусника
Папоротники считаются рекордсменами по способности накапливать кремний, и страусник тому не исключение. Кремний участвует в усвоении многих минеральных солей и витаминов, предупреждает остеопороз, стимулирует иммунитет, улучшает состояние кожи и ногтей, укрепляет соединительные ткани, хрящи, сухожилия и сосуды.
Попадая в организм, он «приклеивает» к своим молекулам клетки микроорганизмов, бактерий, вирусов гриппа, гепатита, кандидоза и обезвреживает их. Поэтому достаточное количество кремния в организме – залог профилактики инсульта и инфаркта, сахарного диабета, рака и многих других заболеваний. Страусник обладает эффектом:
- вяжущим;
- противокашлевым;
- спазмолитическим;
- обезболивающим;
- седативным;
- противосудорожным;
- противоэпилептическим;
- противоглистным;
- противовоспалительным;
- антисептическим.
Страусник: сочетание с другими растениями
Групповое насаждение страусника — уже само по себе красивое сочетание. При выборе других компаньонов учитывайте, что вегетация папоротника начинается поздно. В дизайне участков используют маскирующие свойства страусника, чтобы скрыть рано увядающие культуры: крокусы, пролески и т.п.
Папоротник в компании со мхом, корягами и пнями создаст лесную композицию на участке. Эту атмосферную для фото инсталляцию дополнят камнеломка, примула, вербейник монетчатый или живучка ползучая. Интересно выглядит сочетание страусника с купальницей, лилейниками, декоративными сортами злаков и ирисами.
