Цветок в герб государства никогда не попадает случайно. Его присутствие там говорит о неразрывной связи народа с определённой растительной культурой – связи, уходящей в века. Поэтому в гербах стран Средней Азии красуется хлопчатник, а в белорусском символе государства – лён и клевер.
Всего несколько веков назад лён для европейских народов был всем:
- едой — подсолнечного масла тогда не знали;
- одеждой — очень ноской и полезной телу;
- оружием и орудием — льняными канатами пользовался флот как торговый, так и военный, а мешки и рогожи были обычным упаковочным материалом и тарой).
Но помимо практической пользы от волокна и масла, растение это обладает ещё и потрясающими цветками – такой чистой и откровенной, обезоруживающей голубизны нет нигде в природе. Не случайно для того, чтобы польстить девушке со «стандартно» серыми глазами говорят, что у неё они голубые и нежные, как лён.
Цветоводы-селекционеры, которые никогда не могут удержаться от того, чтобы ещё более не улучшить и без того совершенное, не обошли своим вниманием и этот цветок – так появились сорта не только естественной голубой окраски, но и белые и различных оттенков розового-красного, и множество самых разных цветовых комбинаций (в том числе – с крупным диаметром венчика).
Но помимо них, существует и изначально крупноцветковый вид – Linum grandiflorum (или Adenolinum grandiflorum – синоним, предложенный Вебером) бордово-красного цвета, описанный французом-ботаником Дефонтеном аж в далёком 1798 году, в первозданном состоянии до сих пор произрастающий на северо-западе Африки.
Linum grandiflorum
Хотя попадание на юг Европы его благополучию не способствовало – привело к одичанию и измельчанию, тем не менее материалом для селекции он стал великолепным и сейчас число сортов льна крупноцветного (или крупноцветкового) точному подсчёту уже не поддаётся.
Крупноцветковый лен: описание
Это однолетнее растение с декоративными цветами, принадлежащее роду Лён из семейства Льновые. Оно достигает в высоту до 110 см, но чаще всего рост ограничивается 30-60 см. Стебель у льна прямостоячий, ветвистый. Листья сидячие, расположение очередное, форма ланцетная с заостренными кончиками. Яркие цветы образуют соцветие щиток, имеющее достаточно рыхлую структуру. Естественный ареал произрастания – северо-западная часть Африканского континента (Алжир). В культуру лен ввели в 1820 году, и с тех пор он активно культивируется в качестве однолетника.
Сорта льна и их фото
«Голубое небо» — куст во время цветения густо осыпан светло-голубыми цветками, достигающим 4 см в поперечнике;
«Солнечный зайчик» — карликовый сорт высотой 20 см. Состоит из множества тонких сильно ветвящихся побегов. Цветки простые, с пятью округлыми желтыми лепестками;
«Шарм Кримсон» — растение высотой около 50 см. Бутоны крупные, насыщенно-красные;
«Бриллиант» — сорт высотой 25 – 35 см с тонкими гибкими стеблями. Цветки белые. Цветение наступает в июне;
«Румянец» — представляет собой очень красивое растение, покрытое во время цветения ярко-розовыми атласными широко раскрытыми бутонами;
«Ясные глазки» — оригинальный внешне сорт с белыми цветками, центральная часть которых насыщенно-розового цвета;
«Лазурная гавань» — пышный куст высотой 50 см с многочисленными тонкими побегами. Цветки нежно-голубого окраса;
«Пилигрим» — представляет собой пышный куст с множеством тонких побегов, высотой 50 см. Листья ланцетные, темно-зеленые. Цветки простые, состоят из пяти округлых голубых лепестков. Их диаметр составляет 2 см. Цветение можно наблюдать два раза в год. Первый раз куст покрывается бутонами в июне, затем в сентябре. Цветет данный вид на протяжении месяца.
Лен крупноцветковый: выращивание
Из семян небольших по величине при желании можно вырастить красивое многолетнее растение. Лен обладает неприхотливым характером, устойчив к холоду, переносит даже слабые заморозки. Предпочтительно выбирать под него солнечные, хорошо освещенные участки. Расти будет на любой садовой небогатой почве, но желательно без застоя влаги. На территории России с холодными климатическими условиями рекомендуем выбирать именно лен крупноцветковый. Выращивание из семян очень простое. Всхожесть бывает практически 100%, а растение распространяется вплоть до таежной зоны.
Перед посадкой участок надо перекопать, рекомендуется внести перегной или компост (на 1 квадратный метр 3-4 кг). А так же по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Затем тщательно все перемешайте и разровняйте граблями. Лучше всего почву хорошо пролить и оставить на пару дней, а уже потом приступать к посадке. Сделать это можно двумя способами: рассадой или прямо в грунт. Выбирайте тот, что вам подходит больше.
Районы выращивания в России
Высокие требования льна к почве, влажности и климату накладывают большие ограничения на выращивание данной культуры. Наилучшие условия для высадки данного растения имеются в зоне умеренного климатического пояса. Лен-долгунец в России высевается на севере Центрального района и юге Северо-запада.
Возделывание земель и получение культуры проводится на Урале и Западной Сибири.
Выращивают лен только в тех районах РФ, где высок уровень осадков, близко располагаются крупные реки, которые могут использоваться для проведения орошения. Наибольшие площади посевов льна располагаются в Смоленской и Тверской области. Кроме того, стремительно наращиваются объемы культуры в Томской и Новосибирской областях, также в Алтайском крае.
Лен (красный) крупноцветковый выращивание из семян рассадой
Посев рекомендуется производить в середине апреля, так как растение развивается достаточно быстро. Используйте легкий грунт, проницаемый для воздуха и влаги. В небольшие ящики насыпьте его ровным слоем в 5-8 см и увлажните с помощью пульверизатора. Семена не заглубляйте, а аккуратно рассыпьте по поверхности, сверху присыпьте грунтом слоем 1 см. Лучше всего сделать небольшую тепличку и закрыть ящик полиэтиленом. Будьте аккуратны с переувлажнением — это чего не любит лен крупноцветковый. Выращивание из семян (фото) — достаточно быстрый процесс, всходы появятся через 7-10 дней. Как только у сеянцев появится первая пара настоящих листиков, их следует пикировать в отдельные горшочки, диаметром около 7 см и такой же глубины. Лен имеет сильную корневую систему стержневого типа, поэтому рекомендуем с рассаживанием не затягивать. Чем дальше, тем сложнее будет отделить растения друг от друга, не повреждая их.
Состав и полезные свойства
В состав льняных семян входят протеины, жиры, клейковина и клетчатка.
В 100 граммах льняного семени содержится:
- жиров — 41 гр;
- углеводов — 28 гр;
- белков — 20 гр;
- калорийность — 450 кКал.
Семена льна содержат биологически ценные полиненасыщенные жирные кислоты Омега- 3, Омега-6, Омега — 9. Кислоты необходимы для внутриклеточного метаболизма и являются незаменимыми, т. е. организм человека не вырабатывает их, а получает извне. Если говорить о том, какое влияние на человека оказывают семена льна — польза для организма этого растения состоит в практически идеальном балансе между разными видами жирных кислот.
Льняные семена содержат альфа — линоленовую кислоту (АЛК) — жирную полиненасыщенную кислоту, отличную от кислот группы Омега. АЛК входит в структуру мембран клеток, необходима для нормального развития и функционирования головного мозга. Кислота имеет мощный антистрессовый эффект, повышает восстановительные возможности сердечно-сосудистой системы.
Лен содержит высокомолекулярные углеводы — полисахариды. Благодаря наличию сложных углеводов, семена при замачивании в воде выделяют слизь без цвета и запаха. Слизь обладает антимикробным и обволакивающим свойством, применяется в гастроэнтерологии при лечении воспалительных процессов желудка и пищевода. При бактериальных поражениях кожи и слизистых, ожогах различной степени обработка отваром семян является эффективным асептическим средством.
Лен — источник нерастворимой и растворимой клетчатки, состоящей из микроволокон оболочек семян. Волокна не перевариваются пищевыми ферментами организма, но перерабатываются полезной микрофлорой кишечника. Клетчатка обладает противораковым действием, способствует очищению организма от продуктов жизнедеятельности, снижает аппетит.
В оболочке семян содержатся лиганы, поэтому в льняном масле они присутствуют в небольших количествах. Являются антиоксидантами, обладают антимикробным и антивирусным действием, используются как противоопухолевое средство.
Семена льна отличаются наличием большого количества витамина F, А и Е. Витамин F не вырабатывается организмом человека и может быть получен только из внешних источников. Совокупность витаминов оказывает сильный антиоксидантный и омолаживающий эффект на кожные покровы. Поэтому семена и масло льна активно используют в косметологии.
Нутриенты — химические вещества, которые необходимы для жизнедеятельности организма. Семена льна — польза для организма обусловлена наличием в них полезных веществ:
- Калия. Элемент играет важную роль в работе сердечной мышцы и поддержании водно-щелочного баланса организма. Лен содержит в 7 раз больше калия, чем бананы.
- Селена. Химический элемент очищает организм от токсинов, имеет противоопухолевое действие, положительно влияет на зрение, повышает активность головного мозга и центральной нервной системы.
- Лецитина. Вещество находится в составе оболочек нервных волокон. Наличие лецитина в организме предотвращает развитие болезней нервной системы, в частности, потери памяти.
Посев семян в грунт
Данный способ тоже имеет право на существование и отличается простотой. Сеять семена можно ранней весной (апрель-май) или поздней осенью, что называется под зиму. Почву подготовьте заранее, способом, который уже упоминался выше. Затем сделайте аккуратные бороздки на расстоянии 10-15 см, глубиной 4-5 см. Пролейте их как следует водой. Семена не вдавливайте, а лишь разложите ровным слоем и присыпьте сверху небольшим количеством грунта. Когда появятся всходы их нужно обязательно проредить, оставляйте расстояние между растениями в 5-8 см.
Как посеять лен в контейнеры
Семена льна многолетнего можно сажать не только в открытую почву, но и в контейнеры, но не с целью вырастить рассаду, так как этот способ не является эффективным. В этом случае контейнер будет постоянным местом для развития льна многолетнего. И при благоприятных погодных условиях его можно выносить на улицу, размещая на хорошо освещенном солнцем участке.
Основные правила ухода за льном
Если вы хотите, что называется, растение посадить и забыть, то выбирайте лен крупноцветковый (Рубрум). Выращивание из семян рассадой или сразу в грунте не вызовут затруднений, а уход и того проще.
- Выбирайте легкие почвы без застоя влаги и холодных сквозняков.
- Растение устойчиво к жаре, поэтому дополнительный полив потребуется только в случае крайне засушливого лета.
- В течение сезона сделайте 2-3 подкормки комплексными минеральными удобрениями, и растение порадует вас пышным цветением.
- Клумбы, где растет лен нужно пропалывать, как и любые другие.
- После дождя и полива грунт желательно рыхлить, чтобы не образовывалась корка, особенно на тяжелых почвах.
Фото растения
Наиболее часто встречаются фото льна в период цветения. Большинство разновидностей этого растения выбрасывают синие цветы. Фото льна с белыми и фиолетовыми цветами встречаются реже. Опознать растение после формирования и высыхания плодов на фото сложно, т.к. выглядит оно, как коричневые стебли на вершине, в которых присутствуют сухие коробочки.
Какие еще растения для «ленивых» можно посадить в саду?
Время на уход за садом и клумбами есть не всегда, а вот иметь свой собственный благоухающий уголок на участке хотят все. Кто-то скажет, что так не бывает, и любое растение требует к себе вниманию. Безусловно, это так, но отличается степень ухода и его тщательность. Если вы бываете на даче редко, то вам подойдет не только лен крупноцветковый. Выращивание из семян некоторых других видов тоже придется кстати. Обратите внимание на ажурную гипсофилу. Многолетнее растение ровным ковром покроет землю. Можно так же использовать однолетний аналог – гипсофилу изящную, она быстро растет и пышно цветет.
Прост и очарователен одновременно наш традиционный василек. Сейчас выведено много сортов не только с синей окраской, но и белой, розовый, фиолетовой. К тому же растение порадует вас двойной волной цветения – июнь и сентябрь.
Рекомендуем подобрать для участка ароматный иберис или маттиолу, льнянку, алиссум, заплетающий все ровным полотном, календулу (не только приятно, но и полезно), настурцию как для горизонтального, так и вертикального озеленения, ипомею.
Если вам нужно простое в уходе, но эффектное и необычное растение обратите свой взор на яркий и жизнерадостный лен крупноцветковый. Выращивание из семян в домашних условиях поможет вам получить качественную рассаду и окрепшие к моменту высадки в грунт растения.
Где применяется
Из льна получают волокно, семя и масло. В семенах содержится около 48 % маслянистого вещества. Оно богато глицеридами, олеиновой, пальмитиновой, линолевой, стеариновой кислотами.
Сфера применения растения необычайно широка:
- техническое масло из семян очень ценное сырье, а жмых используется в качестве насыщенного белками корма для скота;
- из стеблей делают бумагу высшего сорта;
- льняное масло отличается свойством быстро сохнуть, поэтому его часто добавляют в лаки для ногтей и некоторые строительные материалы, в том числе теплоизоляционные;
- поскольку это натуральный гипоаллергенный продукт, его нередко используют в косметологии и мыловарении;
- цель посева льна в сельской местности – получение высокопитательных кормов, например, шрота или макухи.
Несмотря на современные производства синтетических тканей, искусственных смол, вопрос, как вырастить лен, остается актуальным. Это объясняется тем, что льняное волокно и масло по-прежнему являются востребованными во многих отраслях.
Льняное масло
Пища постных дней и периодов на Руси не обходилась без льняного масла. Битье масла было своеобразным ритуалом, чем-то праздничным, развлекательным. До этого нужно было просушить льносемя, истолочь на мельнице или вручную в ступе. Потом семя просеивали решетами, остатки снова толкли. Истолченную массу помещали в горшки и разогревали в печах.
Горячую, ее заворачивали в плотную холщевую ткань и закладывали в колоду между двумя деревянными плашками. Эти плашки сдавливали при помощи клиньев. По клиньям надо было бить чуть ли не кувалдой. Под колодой ставилась посуда. С каждым ударом приближался тот момент, когда первая капелька густого янтарного масла ударится о подставленную сковородку.
Выбив, вернее, выдавив масло, вынимали сплющенный кулек и вставляли в колоду свежий, горячий. Льняное и конопляное масло выбивалось на Руси, видимо, в очень больших количествах, поскольку шло оно не только в пищу, но и на изготовление олифы.
И сегодня из льняного масла продолжают делать олифу, а еще — лаки, линолеум, масляные краски… Его употребляют в пищу и применяют в народной медицине — в льняном масле много полиненасыщенных жирных кислот и фитоэстрогенов, полезных для здоровья.
Использование в дизайне ландшафта
Так как растение очень неприхотливо, мест, где выращивают лен-долгунец, можно найти много. Это тем более приятно, что многолетние сорта пользуется у цветоводов и оформителей ландшафтного дизайна огромной популярностью.
Их рекомендуют использовать в большинстве садовых композиций, например, альпинариях, цветниках, миксбордерах, рокарии и цветочных бордюрах.
Как правило, лен высаживают вместе с растениями, устойчивыми к засушливой погоде и предпочитающими солнечную, открытую местность. При посадке многолетних сортов на мавританском газоне лен демонстрирует превосходные показатели роста и цветения. Для гармоничного сочетания его рекомендуют комбинировать вместе с ромашками, ноготками, клевером, колокольчиками и васильками.
Многолетние сорта голубого и синего цвета совсем не прихотливы, хорошо растут, не требовательны к уходу. Именно поэтому они заслужили особое внимание садоводов. Широкая палитра цветов позволяет создавать красочные композиции, а декоративные виды оживят любую клумбу.
Употребление в пищу
Семена этого растения нужно употреблять, потому что они очень полезны и восполняют недостаток многих витаминов в организме. И сами зёрна, и масло из них имеют ореховый привкус. Можно с помощью кофемолки измельчить их в муку и смешивать с обычной при приготовлении выпечки, а также добавлять в любые блюда в качестве приправы. Для положительного эффекта будет достаточно 2−3 ложек. При комнатной температуре перемолотая масса будет храниться две недели, в холодильнике — около двух месяцев.
Весьма популярны готовые каши из семян льна, которые продаются в любом магазине. Они сохраняют все полезные свойства, главное, при покупке убедиться, что срок годности не подошёл к концу, а упаковка герметична.
Запрещается употреблять более 2 столовых ложек сырого семени в день, потому что в нём содержится большое количество цианида. При нагревании он разрушается, поэтому после тепловой обработки можно употреблять лён в неограниченных количествах, но важно не забывать о его слабительном эффекте. Хранить все продукты с содержанием льна (в том числе масло) желательно в холодильнике, потому что они быстро приходят в негодность при температуре выше нуля.
Изготовление ткани
Льняная ткань ценится издавна. Процесс её получения не так сложен технически, как трудоёмок. Выделяют обычно 6 этапов:
Из растения изготавливают солому при помощи специальной техники.
- Расстилают сырьё в полях на 15−20 суток, чтобы оно вымочилось естественной влагой.
- Собирают, затем сушат, мнут и треплют.
- Чесанием получают ленту, из которой изготавливают тонкую скрученную нить — ровницу.
- Ткут полотно на станках.
- Отбеливают и окрашивают, отправляют на дальнейшую обработку (пошив изделий).
Ткань различается по типу (саржевая, ажурная, жаккардовая, крупноузорчатая или мелкоузорчатая, полотняная), по толщине и по назначению. Из неё делают салфетки, скатерти, бельё, одежду, тонкие платки. Её используют даже в технических целях, например, для изготовления пожарных шлангов: материал не боится постоянного контакта с влагой, наоборот, становится от намокания более прочным.
Ткань гладкая, имеет матовый блеск. Невооружённым взглядом видно переплетение нитей. Неокрашенное полотно благородных оттенков серого, коричневого или цвета слоновой кости, вещи из него выглядят изысканно и со вкусом.
Этот материал очень хорош в жаркую погоду: температура тела человека в льняной одежде ниже на 3−4 градуса чем у тех, кто одет в синтетику. В холод этот материал прекрасно накапливает тепло. Ещё он экологичен, воздухопроницаем, износостоек и не требует сложного ухода:
Неокрашенную ткань разрешается стирать в машинке при температуре не более 90 градусов, позволяется кипятить. Окрашенную стирают при 40−60 градусах.
- Нельзя использовать порошки и гели с агрессивными компонентами, а также отбеливатели. Советуют применять специальные средства для стирки льна, они помогают смягчить жёсткую ткань.
- Сушить нужно в расправленном виде, потому что полотна очень плохо разглаживаются. Гладить максимум при 200 градусах, для лучшего результата можно пользоваться функцией отпаривания.
- Из-за того, что ткань хорошо впитывает запахи, хранить её советуют в тканевых или бумажных пакетах для одежды, периодически проветривая.
Watch this video on YouTube
К её существенным минусам относятся сминаемость, жёсткость и высокая стоимость.
Применение в косметологии
Косметологи широко используют льняное семя при создании масок для лица. Маски эффективны при борьбе с морщинами, прыщами, сухостью кожи, шелушением и воспалительными процессами эпидермиса. Лекарственные компоненты в формуле льняных масок:
- Филлохинон. Обладает отбеливающим действием и помогает убрать пигментные пятна.
- Ниацин. Повышает тонус эпидермиса, убирает неглубокие морщины.
- Тиамин. Оказывает омолаживающий эффект.
- Фолиевая кислота. Обладает противовоспалительным действием, борется с зудом и болью.
- Холин. Успокаивает чувствительную, раздражённую кожу.
- Альфа-линолевая кислота. Способствует заживлению эпидермиса.
С помощью льняного семени создаётся плёночная косметика. Суть ее действия в том, что после смывания маски действие компонентов продолжается и сохраняется эффект накопления. Кожа становится мягкой, разглаживаются морщины, надолго сохраняется ярко выраженный лифтинг-эффект. При угревой сыпи положительный эффект достигается за счёт повышения уровня обмена веществ в клетках кожи. Льняные семена хорошо сочетаются с другими элементами, применяемыми в косметологии, что позволяет создавать многофункциональные средства. Кроме этого они оказывают положительный эффект на волосы:
- борются с воспалительными процессам кожи головы;
- обволакивающий эффект помогает справиться с секущими и ломкими волосами;
- делают волосы гладкими и плотными;
- усиливают рост волосяного покрова;
- придают волосам бриллиантовый и переливающий блеск.
Легко приготовить питательный настой для волос в домашних условиях. Достаточно залить семена горячей водой в пропорции: 1 столовая ложка семян на 1 литр кипятка, настоять около 3 часов, процедить и ополаскивать волосы после мытья. Маска для волос представляет собой слизистую субстанцию, полученную из льняного отвара. Лен также применяют внутрь для очищения организма от шлаков, что положительно влияет на эпидермис, придаёт коже и волосам здоровый, ухоженный вид.
Условия выращивания льна
Растение требовательно к освещению, мирится лишь с лёгкой кружевной тенью. Самые лучшие участки для декоративного льна – открытые солнечные площадки. Посаженный полянками лён, привлекает взгляд яркостью цветения.
К почве растение не требовательно. Главное, чтобы грунт был хорошо дренирован, и имел щелочную реакцию. Многолетний лён предпочитает лёгкие песчаные почвы, заправленные перегноем в дозе 5 – 7 кг на 1 кв. метр. Тяжёлые глинистые почвы окультуривают, внося песок, древесную золу и известь. Однолетние виды хорошо растут на любых грунтах.
Уход за льном очень простой. Поливать посадки требуется только в сильную засуху, обычно, цветку достаточно естественных осадков.
Сорняки будут портить вид цветочных полянок, поэтому нужно своевременно проводить прополку. Чтобы избежать неконтролируемого распространения цветка самосевом, нужно вовремя собирать семенные коробочки. Или отвести льну отдельный участок, вдалеке от клумб и цветников.
При неблагоприятных погодных условиях, лён может поражаться фузариозом, мучнистой росой, ржавчиной. Если, при первых признаках болезни, не начать обработку посадок фунгицидами, есть риск потерять все посадки.
